# Najlepšie francúzske dezerty

Veľká klasika pečiva a zákuskov francúzskych babičiek, ktoré sa vracajú vo všetkých rebríčkoch a prieskumoch obľúbených zákuskov Francúzov.

- 48 hlasov · Počet položiek: 18
- 25. 2. 2025 · rennesbaguette
- https://even.best/sk/l/11/najlepsie-francuzske-dezerty

## Najlepšie 15

1. **Creme brulee** (6 · ▲6 ▼0) — Vanilkový krém upečený v rúre a pokrytý tenkou vrstvou fúkaného skaramelizovaného cukru.
2. **Tarte Tatin** (3 · ▲3 ▼0) — Karamelizovaný jablkový koláč varený hore nohami, pripisovaný sestrám Tatinovým z Lamotte-Beuvron (Loir-et-Cher).
3. **Yarrow** (3 · ▲3 ▼0) — Tri vrstvy lístkového cesta a dve cukrárskeho krému, biela poleva mramorovaná čokoládou.
4. **Rumová baba** (3 · ▲3 ▼0) — Kváskové cesto namočené v rumovom sirupe, často podávané so šľahačkou.
5. **Čerešňový clafoutis** (3 · ▲3 ▼0) — Limuzínový dezert: čerešne (s kôstkami) utopené v flaškovači.
6. **Ďaleká Bretónčina** (3 · ▲3 ▼0) — Hustý bretónsky koláč so sušenými slivkami, vyrobený z múky, vajec, mlieka a masla.
7. **Čokoládová pena** (2 · ▲3 ▼1) — Roztopená čokoláda a sneh z bielkov, nič viac; na pódiu Francúzov obľúbených dezertov.
8. **Čokoládový fondant** (2 · ▲3 ▼1) — Tečúca srdcová torta, prvá v rebríčku obľúbených dezertov Francúzov vo viacerých prieskumoch.
9. **Paríž-Brest** (2 · ▲2 ▼0) — Korunka z choux pečiva s krémom z pralinkovej mousseline, vytvorená v roku 1910 ako pocta cyklistickým pretekom.
10. **Plávajúci ostrov** (2 · ▲2 ▼0) — Pošírované bielka plávajúce na pudingu, poliate karamelom.
11. **Profiteroly** (2 · ▲2 ▼0) — Malé obláčiky plnené vanilkovou zmrzlinou a poliate horúcou čokoládovou omáčkou.
12. **Opera** (2 · ▲2 ▼0) — Sušienka Mona Lisa namočená v káve, ganache a kávový maslový krém, čokoládová poleva; klasické parížske pečivo.
13. **Bordeaux canelé** (1 · ▲2 ▼1) — Malý koláč Bordeaux s rumom a vanilkou, karamelizovanou kôrkou a jemným stredom.
14. **Makrónky** (1 · ▲2 ▼1) — Dve mandľové škrupiny a ganache, ktoré spopularizovali Ladurée a Pierre Hermé.
15. **Čokoládový eclair** (1 · ▲1 ▼0) — Dlhé choux pečivo, čokoládový krém a fondánová poleva.
16. **Kouign-amann** (1 · ▲1 ▼0) — Douarnenez koláč s vločkovým a karamelizovaným maslom a cukrom.
17. **Koláč z citrónových pusiniek** (0 · ▲1 ▼1) — Krehké cesto, pikantný citrónový krém a zlaté talianske pusinky.
18. **Palacinky** (-1 · ▲0 ▼1) — Tenké sladké pšeničné palacinky s maslom a cukrom, džemom alebo Nutellou; Kráľovné sviečok.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.