# 16 najlepších syrov na svete na World Cheese Awards 2021

16 finalistov súťaže World Cheese Awards 2021, ktorá sa konala v Oviede, so skóre z finálového kola. S päťbodovým náskokom zvíťazila Olavidia, malagský kozí syr zrejúci plesňami a dreveným uhlím z Quesos y Besos (Guarromán, Jaén).

- 112 hlasov · Počet položiek: 16
- 19. 8. 2022 · bairescocinillas
- https://even.best/sk/l/1144/16-najlepsich-syrov-na-svete-na-world-cheese-awards-2021

## Najlepšie 16

1. **Olavidia** (13 · ▲14 ▼1) — Najlepší syr na svete 2021: 103 bodov. Syry a bozky (Španielsko).
2. **Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu** (7 · ▲8 ▼1) — 97 bodov. Van der Heiden Kaas (Holandsko).
3. **Vorarlberger Bergkäse (viac ako 10 mesiacov)** (7 · ▲8 ▼1) — 91 bodov. Dorfsennerei Schlins (Rakúsko).
4. **Époisses Berthaut Perrière** (7 · ▲7 ▼0) — 98 bodov. Savencia Fromage & Dairy (Francúzsko).
5. **Twentse Bunkerkaas Geit** (6 · ▲7 ▼1) — 95 bodov. Royal FrieslandCampina (Holandsko).
6. **Polovytvrdená baracska** (6 · ▲6 ▼0) — 96 bodov. Csíz Sajtmühely (Maďarsko).
7. **Camembeso** (5 · ▲6 ▼1) — 94 bodov. Syry a bozky (Španielsko).
8. **Gorgonzola Dolce DOP** (5 · ▲6 ▼1) — 91 bodov. Caseificio Brusati (Taliansko).
9. **Robustné Parrano** (5 · ▲5 ▼0) — 83 bodov. Royal FrieslandCampina (Holandsko).
10. **Gorwydd Caerphilly** (4 · ▲5 ▼1) — 93 bodov. Trethowan's Dairy (Spojené kráľovstvo).
11. **Jaskyňa Tomme de chèvre Rousseau** (4 · ▲5 ▼1) — 86 bodov. Prolaktín Francúzsko (Francúzsko).
12. **Intenzívna Montana** (2 · ▲5 ▼3) — 92 bodov. Syr MAAZ (Holandsko).
13. **Almnäs Tegel** (2 · ▲4 ▼2) — 89 bodov. Almnäs Bruk (Švédsko).
14. **Vidly Vintage Cheddar** (1 · ▲3 ▼2) — 83 bodov. Trethowan's Dairy (Spojené kráľovstvo).
15. **Parmigiano Reggiano 30-39 mesiacov** (-1 · ▲2 ▼3) — 88 bodov. Rosola di Zocca (Taliansko).
16. **Hisui** (-1 · ▲1 ▼2) — 82 bodov. Atelier de Fromage (Japonsko).

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.