# Najlepšie typické jedlá Kolumbie

Prehliadka regiónov Kolumbie cez jej najobľúbenejšie jedlá: od tumba paisa po ajiaco a lechonu, podľa Colombia.co a gastronomických sprievodcov.

- 33 hlasov · Počet položiek: 16
- 17. 4. 2023 · Juan David P.
- https://even.best/sk/l/132/najlepsie-typicke-jedla-kolumbie

## Najlepšie 15

1. **podnos paisa** (5 · ▲5 ▼0) — Fazuľa, ryža, mleté ​​hovädzie mäso, bravčové kôry, chorizo, vyprážané vajce, plátok banánu, arepa a avokádo; antiochijský pokrm.
2. **Trojfázové sancocho** (4 · ▲5 ▼1) — Vývar s hovädzím, bravčovým a kuracím mäsom, yucou, plantainom a kukuričným klasom; nedeľné jedlo v celej krajine.
3. **vajíčková arepa** (4 · ▲4 ▼0) — Vyprážaná arepa s vajíčkom vo vnútri, typická pre karibské pobrežie (Luruaco).
4. **Tolimense dojča** (3 · ▲3 ▼0) — Celé bravčové mäso plnené ryžou, hráškom a mäsom, pečené hodiny v hlinenej peci.
5. **Santafereño ajiaco** (2 · ▲3 ▼1) — Kuracia polievka s tromi zemiakmi (criolla, pastusa a sabanera) a guascas, s kaparami, smotanou a avokádom; z Bogoty.
6. **Tolimense tamale** (2 · ▲2 ▼0) — Kukuričné ​​cesto s ryžou, bravčovým mäsom, kuracím mäsom, vajcom a zeleninou zabalené v banánovom liste.
7. **Changua** (2 · ▲2 ▼0) — Mliečny vývar s vajcom, dlhou cibuľou, koriandrom a vývarom; raňajky z Bogoty a Boyacá.
8. **Kolumbijské empanády** (2 · ▲2 ▼0) — Vyrobené z kukuričného cesta, plnené zemiakmi a mäsom, vyprážané a podávané s čili.
9. **Santander Mute** (1 · ▲1 ▼0) — Hustá polievka z lúpanej kukurice, cíceru, mäsa a zemiakov zo Santanderu.
10. **Čierny stĺp Cartagena** (1 · ▲1 ▼0) — Hovädzie mäso varené v paneli a kolovej sóde do tmava a roztopenia.
11. **Fritanga** (1 · ▲1 ▼0) — Sortiment choriza, klobásy, chicharrón, kreolských zemiakov a plantajnu na zdieľanie.
12. **Hovädzie mäso a la llanera** (0 · ▲1 ▼1) — Hovädzie mäso pomaly pečené na kolkoch pri ohni vo Východných rovinách.
13. **Vyprážaná mojarra s patakónmi a kokosovou ryžou** (0 · ▲0 ▼0) — Plážový obed v kolumbijskom Karibiku.
14. **Kastról s morskými plodmi** (0 · ▲0 ▼0) — Krémový guláš z morských plodov s kokosovým mliekom z Pacifiku a Karibiku.
15. **Valluna kotleta** (0 · ▲0 ▼0) — Pečené a vyprážané bravčové karé, typické pre Cali.
16. **syrová prezývka** (0 · ▲0 ▼0) — Yamová polievka s pobrežným syrom a srvátkou z Córdoby a Sucre.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.