# Najlepšie typické lombardské jedlá

Rizoto, polenta a maslo: Lombardská kuchyňa podľa hesla „Lombardská kuchyňa“ na Wikipédii, od milánskeho rizota po pizzoccheri Valtellina.

- 0 hlasov · Počet položiek: 12
- 21. 4. 2020 · Federico Costa
- https://even.best/sk/l/1719/najlepsie-typicke-lombardske-jedla

## Najlepšie 12

1. **Šafranové rizoto** (0 · ▲0 ▼0) — Žlté šafranové rizoto s dreňou.
2. **Viedenský rezeň** (0 · ▲0 ▼0) — Teľací rezeň obalený a vyprážaný na masle.
3. **Dusené teľacie mäso** (0 · ▲0 ▼0) — Dusená teľacia stopka s gremoladou.
4. **Cassoeula** (0 · ▲0 ▼0) — Zimné bravčové mäso a kapustnica.
5. **Pizzoccheri** (0 · ▲0 ▼0) — Pohánkové tagliatelle so zemiakmi, kapustou a Casera, z Valtelliny.
6. **Tekvicové tortelli** (0 · ▲0 ▼0) — Ravioli z Mantovy s tekvicou, amaretti a horčicou.
7. **Polenta taragna** (0 · ▲0 ▼0) — Pohánková polenta s maslom a syrom.
8. **Casoncelli** (0 · ▲0 ▼0) — Plnené cestoviny z Bergama a Brescie s maslom a šalviou.
9. **Bresaola z Valtelliny** (0 · ▲0 ▼0) — Hovädzie mäso solené a ochutené CHZO.
10. **Panettone** (0 · ▲0 ▼0) — Milanov vianočný dezert.
11. **Gorgonzola** (0 · ▲0 ▼0) — DOP plesňový syr, sladký alebo pikantný.
12. **Cremonská horčica** (0 · ▲0 ▼0) — Kandizované ovocie v horčicovom sirupe.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.