# Najlepšie normanské špeciality

Smotana, maslo, jablká a morské plody: špeciality normanskej kuchyne podľa článku Wikipédie „Normanská kuchyňa“.

- 22 hlasov · Počet položiek: 12
- 20. 5. 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/sk/l/1724/najlepsie-normanske-speciality

## Najlepšie 12

1. **Normandský hermelín** (2 · ▲2 ▼0) — Syr AOP zo surového mlieka lisovaný naberačkou.
2. **Dršťky v štýle Caen** (2 · ▲2 ▼0) — Dršťky dusené s jablčným muštom a calvadosom.
3. **Kuracie údolie Auge** (2 · ▲2 ▼0) — Jablčné kurča, calvados, smotana a huby.
4. **Teurgoule** (1 · ▲2 ▼1) — Škoricový ryžový nákyp sa v rúre varí celé hodiny.
5. **Normanská podrážka** (1 · ▲1 ▼0) — Podošva v omáčke z kreviet, mušlí a smotany.
6. **Mušle z hrebenatky** (1 · ▲1 ▼0) — Lovené v Seinskom zálive s maslom alebo smotanou.
7. **Krémové mušle** (0 · ▲1 ▼1) — Mušle Barfleur alebo Isigny s crème fraîche.
8. **Livarot a Pont-l’évêque** (0 · ▲1 ▼1) — Ďalšie skvelé normandské syry s umytou kôrou.
9. **Normanský koláč** (0 · ▲1 ▼1) — Jablkový a smotanový koláč, calvados flambované.
10. **Bourdelot** (0 · ▲1 ▼1) — Celé jablko uvarené v cestíčku.
11. **Jablčný mušt, pommel a calvados** (0 · ▲1 ▼1) — Normanské jablkové nápoje.
12. **Andouille de Vire** (-1 · ▲0 ▼1) — Andouille údené bukovým drevom.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.