# Najlepšie typické jedlá Puebla

Rodisko krtka a Chiles en nogada, podľa článku „Gastronomy of Puebla“ na Wikipédii.

- 39 hlasov · Počet položiek: 12
- 21. 1. 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/sk/l/1736/najlepsie-typicke-jedla-puebla

## Najlepšie 12

1. **Čile v Nogade** (5 · ▲5 ▼0) — Poblano čili plnené orechom a granátovým jablkom, vo farbách vlajky.
2. **Palacinky Santa Clara** (5 · ▲5 ▼0) — Sušienky s krytom semien, z kláštorov.
3. **Poblano krtko** (4 · ▲4 ▼0) — Chilli omáčka, korenie a čokoláda s morčacím mäsom.
4. **Cemitas** (4 · ▲4 ▼0) — Koláč v sezamovom chlebe s milánskym syrom a papalo.
5. **Vaječný likér** (4 · ▲4 ▼0) — Vaječný likér konvenčného pôvodu.
6. **Puebla chalupy** (3 · ▲3 ▼0) — Vyprážané tortilly so zelenou alebo červenou omáčkou a strúhaným mäsom.
7. **Tinga poblana** (3 · ▲3 ▼0) — Nastrúhané mäso v chipotle a paradajkovej omáčke.
8. **plnené chilli papričky** (2 · ▲2 ▼0) — Zvetrané poblano čili plnené syrom alebo picadillo.
9. **Bedrový krtek** (1 · ▲2 ▼1) — Mixteca kozí bok krtek, sezónny.
10. **zelená pipiána** (1 · ▲1 ▼0) — Omáčka z tekvicových semienok s kuracím mäsom.
11. **Puebla sladké zemiaky** (1 · ▲1 ▼0) — Sladké zemiakové cukrovinky vo farebných tubách.
12. **Molotes** (-2 · ▲1 ▼3) — Vyprážané empanády plnené tinga alebo zemiakmi.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.