# Najklasickejšie čínske jedlá

Na základe zoznamu „Top Ten Famous Foods in China“ a reprezentatívnych jedál z rôznych regiónov sa vyberajú najznámejšie a najobľúbenejšie čínske jedlá.

- 19 hlasov · Počet položiek: 16
- 15. 11. 2025 · 杨思雨
- https://even.best/sk/l/198/najklasickejsie-cinske-jedla

## Najlepšie 15

1. **Dongpo bravčové mäso** (3 · ▲3 ▼0) — Slávne jedlo v Hangzhou, bravčový bôčik sa pomaly dusí v ryžovom víne a je tučný, ale nie mastný. Podľa legendy súvisí so Su Dongpo.
2. **Pekingská kačica** (2 · ▲2 ▼0) — Pekingská kačica grilovaná na ohni z dreveného uhlia s chrumkavou kožou a jemným mäsom, podávaná s palacinkou z lotosových listov, strúhanou zelenou cibuľkou a sladkou omáčkou z rezancov; na prvom mieste v mnohých zoznamoch.
3. **Mapo Tofu** (2 · ▲2 ▼0) — Slávne jedlo z Chengdu z dynastie Qing, mäkké tofu s mletým hovädzím mäsom a fazuľovou pastou, posypané práškom z korenia, pikantné a chutné.
4. **varená ryba** (2 · ▲2 ▼0) — Pikantné jedlo Chongqing, rybie filé namočené v horúcom oleji plnom čili a sečuánskeho korenia.
5. **Budha preskočí cez stenu** (2 · ▲2 ▼0) — Slávne jedlo z Fujian, mušle, morská uhorka, žraločia plutva a ďalších viac ako tucet ingrediencií sa pomaly dusí.
6. **Dusená ryba Wuchang** (2 · ▲2 ▼0) — Slávne jedlo Hubei, známe tým, že Mao Ce-tung „znova zjedol rybu Wuchang“.
7. **Ryba zo západného jazera s octovou omáčkou** (1 · ▲1 ▼0) — Amur z Hangzhou poliaty sladkokyslou omáčkou, jemnou a kyslou.
8. **dvakrát varené bravčové mäso** (1 · ▲1 ▼0) — Sečuánske domáce jedlo z uvareného a potom restovaného bravčového bôčika s cesnakovými klíčkami a fazuľovou pastou.
9. **dusené bravčové mäso** (1 · ▲1 ▼0) — Bravčový bôčik varený v sójovej omáčke a cukre a Maovo dusené bravčové mäso sú predstaviteľmi hunanskej kuchyne.
10. **Blanšírované kura** (1 · ▲1 ▼0) — Klasické kantonské jedlo, marinované kurča so zázvorom a cibuľovou omáčkou.
11. **Rybia hlava s nasekanou paprikou** (1 · ▲1 ▼0) — Predstaviteľ hunanskej kuchyne, dusená rybia hlava je pokrytá červenou nasekanou paprikou.
12. **Sladké a kyslé bravčové mäso** (1 · ▲1 ▼0) — Bravčová panenka je chrumkavá zvonka a jemná zvnútra, podávaná so sladkokyslou omáčkou, klasikou shandongskej kuchyne.
13. **Kuracie Kung Pao** (0 · ▲0 ▼0) — Podľa legendy je to súkromné ​​jedlo guvernéra Sichuan Ding Baozhen. Je to na kocky nakrájané kura s arašidmi a sušenými čili papričkami a má pikantnú príchuť liči.
14. **Xiao Long Bao** (0 · ▲0 ▼0) — Medzi Shanghai a Wuxi dim sums s tenkou šupkou a šťavnatou textúrou je Nanxiang Xiaolong najznámejší.
15. **žobrácke kura** (0 · ▲0 ▼0) — Slávne jedlo Changshu, celé kurča zabalené v lotosových listoch, zapečatené v pôde a pečené.
16. **Lanzhou hovädzie rezance** (0 · ▲0 ▼0) — Jeden číry, dva biele, tri červené a štyri zelené, dajú sa jesť na uliciach po celej krajine.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.