# Najlepšie tapas v Španielsku

Tapas a porcie, ktoré podľa tapas sprievodcov (Spain.info, TheFork a gastronomické blogy) nechýbajú na pulte španielskeho baru. Navrhnuté pre tapas, nie pre stolové jedlo.

- 43 hlasov · Počet položiek: 29
- 7. 3. 2025 · oscar.donosti
- https://even.best/sk/l/20/najlepsie-tapas-v-spanielsku

## Najlepšie 20

1. **Tortilla špíz** (7 · ▲7 ▼0) — Zemiaková omeleta, najžiadanejšia tapa v baroch po celej krajine.
2. **Nakladané ančovičky** (5 · ▲5 ▼0) — Sardelové filety marinované v octe s cesnakom a petržlenovou vňaťou, typické pre Malagu.
3. **bravas zemiaky** (4 · ▲4 ▼0) — Vyprážané zemiakové kocky s pikantnou omáčkou brava; V Madride sú náboženstvom.
4. **Papriky Padrón** (3 · ▲3 ▼0) — Vyprážané papriky s hrubou soľou; jedno z každých pár súst.
5. **Chobotnica na veľtrhu** (2 · ▲3 ▼1) — Chobotnica varená s paprikou a olejom, hviezdne jedlo v Galícii.
6. **Šunkové krokety** (2 · ▲2 ▼0) — Krémový bešamel so šunkou, obaľovaný a vyprážaný; Posudzujete bar podľa jeho krokiet.
7. **Chobotnica v rímskom štýle** (2 · ▲2 ▼0) — Chlebové krúžky; v sendvičoch sú klasikou Plaza Mayor v Madride.
8. **Cesnakové krevety** (2 · ▲2 ▼0) — Kastról s olejom, cesnakom a chilli, ktorý príde syčať na stôl.
9. **Ruský šalát** (1 · ▲2 ▼1) — Zemiaky, tuniak, vajcia, mrkva a majonéza; fixná tapa v baroch v Seville a Madride.
10. **Iberská šunka** (1 · ▲1 ▼0) — Niektoré plátky nakrájané nožom s krompáčmi alebo chlebom, luxusné tapa.
11. **Gilda** (1 · ▲1 ▼0) — Olivová, ančovička a chilli banderilla, narodená v San Sebastiáne v 40. rokoch 20. storočia.
12. **Cesnakové huby** (1 · ▲1 ▼0) — Huby restované s cesnakom, petržlenovou vňaťou a bielym vínom; špecialita Laurel Street v Logroño.
13. **Montadito de pringá** (1 · ▲1 ▼0) — Chlieb s strúhaným duseným mäsom, sevilská tapa par excellence.
14. **Flamenquin** (1 · ▲1 ▼0) — Pečený a vyprážaný chrbát so šunkou z Córdoby.
15. **Dršťka v madridskom štýle** (1 · ▲1 ▼0) — Dršťky dusené s chorizom, krvavnicou a paprikou v hlinenom hrnci.
16. **Maurský špíz** (1 · ▲1 ▼0) — Bravčový alebo jahňací špíz marinovaný v paprike a korení, grilovaný alebo grilovaný.
17. **chopitos** (0 · ▲1 ▼1) — Vyprážané končeky chobotníc, typické pre Andalúziu.
18. **Tigrované mušle** (0 · ▲0 ▼0) — Mušle plnené pikantným bešamelom, šľahané a vyprážané v škrupine; veľmi z Bilbaa.
19. **grilované ucho** (0 · ▲0 ▼0) — Grilované bravčové ucho s paprikou a omáčkou brava, klasika v madridských baroch.
20. **Nakladané vlajky** (0 · ▲0 ▼0) — Nakladané vlajočky (uhorky, pažítka, olivy) sprevádzajú vermút.
21. **Mäsové guľky v omáčke** (0 · ▲0 ▼0) — Mäsové guľky v paradajkovej alebo mandľovej omáčke, klasické v baroch po celom Španielsku.
22. **Burgos krvná klobása** (0 · ▲0 ▼0) — Ryžová klobása s CHZO podávaná na grile v plátkoch.
23. **rozbité vajcia** (0 · ▲0 ▼0) — Vyprážané vajcia na hranolčekoch, rozbité na vrchu, často so šunkou alebo chistorrou.
24. **Grilované mušle** (0 · ▲0 ▼0) — Grilované otvorené mušle s olejom, citrónom a petržlenovou vňaťou.
25. **Grilované mušle** (0 · ▲0 ▼0) — Malé galícijské mušle grilované s cesnakom a petržlenovou vňaťou.
26. **Chorizo ​​s jablčným muštom** (0 · ▲0 ▼0) — Chorizo ​​​​varené v prírodnom cideri, klasickom tapa z astúrskych muštární.
27. **Námorník** (0 · ▲0 ▼0) — Murcian tapa: Ruský šalát na chrumkavej šiške posypaný ančovičkou.
28. **Torreznos** (-1 · ▲0 ▼1) — Do chrumkava vyprážané prúžky slaniny; tie od Sorie majú záručnú známku.
29. **Salmorejo** (-1 · ▲0 ▼1) — Kastról studeného paradajkového krému s vajcom a šunkou, córdobská tapa.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.