# Odporúčaná miestna kjótska kuchyňa

Kjótska zelenina, makrela a pochúťky Tamba. Z jedál uvedených na stránke prefektúry Kjóto „Moja miestna kuchyňa“ ministerstva poľnohospodárstva, lesníctva a rybolovu.

- 72 hlasov · Počet položiek: 16
- 21. 7. 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/sk/l/2154/odporucana-miestna-kjotska-kuchyna

## Najlepšie 16

1. **Furofuki reďkovka** (7 · ▲7 ▼0) — Kjótsku reďkovku daikon uvarte a posypte miso.
2. **Senmaizuke** (6 · ▲6 ▼0) — Jemne nakrájané nakladané repy Shogoin.
3. **Suguki uhorky** (6 · ▲6 ▼0) — Kyslé uhorky z repy.
4. **Shibaduke** (5 · ▲5 ▼0) — Nakladaný baklažán a červená perilla.
5. **Hamono-yaki** (4 · ▲4 ▼0) — Grilovaný úhor conger, ktorý je nevyhnutný pre kjótsku kuchyňu.
6. **Heshiko** (4 · ▲4 ▼0) — Tango makrela nakladaná v ryžových otrubách.
7. **sleď baklažán** (3 · ▲4 ▼1) — Uvarila som si baklažán.
8. **Barazushi** (3 · ▲4 ▼1) — Chirashizushi vyrobené z makrely z Tanga.
9. **Varené s manganji papričkami a zemiakmi** (3 · ▲3 ▼0) — Varené manganji korenie a chirimenjako.
10. **Makrelové sushi** (2 · ▲4 ▼2) — Sushi z makrelových tyčiniek privezené z Wakasy po ceste Saba Kaido.
11. **Biele miso zoni** (2 · ▲3 ▼1) — Zoni vyrobené z okrúhlych mochi vyrobených z bieleho miso.
12. **Dusené krevety a sladké zemiakové tyčinky** (2 · ▲3 ▼1) — Imobou je guláš z kreviet a tresky.
13. **Kamo baklažán dengaku** (2 · ▲2 ▼0) — Miso natrieme na okrúhle baklažány Kamo a grilujeme.
14. **Uji Kintoki** (0 · ▲2 ▼2) — Ľad Uji matcha a červená fazuľa.
15. **Minazuki** (0 · ▲1 ▼1) — Japonské sladkosti Uiro a červená fazuľa sa konzumujú 30. júna.
16. **Repík morský** (-3 · ▲1 ▼4) — Varená repa Shogoin a pražma.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.