# Najlepšie špeciality languedocskej kuchyne

Cassoulet, tielle Sétoise a brandade: Languedocské špeciality citované v článku Wikipédie o kuchyni Languedocu.

- 36 hlasov · Počet položiek: 16
- 10. 1. 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/sk/l/2161/najlepsie-speciality-languedocskej-kuchyne

## Najlepšie 16

1. **Castelnaudary cassoulet** (4 · ▲4 ▼0) — Fazuľa, konfit, klobása a dusené bravčové mäso.
2. **Tielle de Sète** (4 · ▲4 ▼0) — Pikantná chobotnica a paradajkový koláč.
3. **Brandáda z tresky** (4 · ▲4 ▼0) — Treska emulgovaná olivovým olejom, špecialita Nîmes.
4. **Bourride à la Sétoise** (2 · ▲2 ▼0) — Morský čert s aioli.
5. **Mušle plnené Sétoise** (2 · ▲2 ▼0) — Slávky plnené klobásou v paradajkovej omáčke.
6. **Sétoisová rybacia polievka** (1 · ▲2 ▼1) — Skalná rybacia polievka.
7. **Berlingot z Pézenas** (1 · ▲2 ▼1) — Varené cukrovinky.
8. **Pelardon** (1 · ▲1 ▼0) — Malý kozí syr Cévennes.
9. **Slúchadlá** (1 · ▲1 ▼0) — Jemné karnevalové šišky.
10. **Bouzigues ustrice** (1 · ▲1 ▼0) — Mäkkýše z rybníka Thau.
11. **Makaronáda** (0 · ▲1 ▼1) — Cestoviny so šťavou Sète brageole.
12. **Petit paštéta od Pézenas** (0 · ▲1 ▼1) — Malá sladkokyslá baranina paštéta.
13. **Petit paštéta z Nîmes** (0 · ▲1 ▼1) — Malý koláč z bravčového a teľacieho mäsa.
14. **Roquefort** (0 · ▲1 ▼1) — Ovčí plesňový syr dozrieval v pivniciach.
15. **Bull Guardian** (-1 · ▲0 ▼1) — Camargue býčí guláš.
16. **Chrumkavý Villaret** (-2 · ▲0 ▼2) — Tvrdá mandľová sušienka z Nîmes.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.