# Najlepšie typické jedlá z Chiloé

Curanto, milcaos a chapaleles: jedlá, zemiakové chleby, dezerty a nápoje z Chiloé zhromaždené v článku Wikipedia o gastronómii Chiloé.

- 119 hlasov · Počet položiek: 15
- 29. 9. 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/sk/l/2169/najlepsie-typicke-jedla-z-chiloe

## Najlepšie 15

1. **Curanto** (9 · ▲9 ▼0) — Morské plody, mäso a zemiaky varené na horúcich kameňoch v jame.
2. **Milcaos** (9 · ▲9 ▼0) — Strúhané a varené zemiakové chleby s bravčovou kôrou.
3. **Loco** (9 · ▲9 ▼0) — Miska na opätovné zasvätenie alebo zabitie ošípaných.
4. **Chochoca** (9 · ▲9 ▼0) — Cesto z pečených zemiakov vyvaľkané na palici nad ohňom.
5. **Zemiaková omeleta** (8 · ▲9 ▼1) — Zemiakový chlieb upečený v popole.
6. **Chapaleles** (8 · ▲8 ▼0) — Vo vode uvarené cesto z múky a zemiakov.
7. **Cancato** (7 · ▲8 ▼1) — Pečená ryba plnená syrom, paradajkami a klobásou.
8. **zemiakový lupienok** (5 · ▲7 ▼2) — Pilcahues zemiaková kaša s chicharrones alebo morskými plodmi.
9. **jablková chicha** (5 · ▲5 ▼0) — Fermentovaná jablková šťava.
10. **Pulmay** (4 · ▲7 ▼3) — Ako curanto, ale varené v hrnci.
11. **Chilote kastról** (4 · ▲6 ▼2) — Kastról z jahňacieho alebo morských plodov na ostrovný spôsob.
12. **Rompon** (4 · ▲5 ▼1) — Brandy nápoj, mlieko a vajcia.
13. **Mistela de murta** (3 · ▲5 ▼2) — Brandy s macerovanou murtou.
14. **Chonchina vlákno** (2 · ▲4 ▼2) — Tradičná šiška Chonchi.
15. **zlatistý mok** (1 · ▲3 ▼2) — Brandy s cmarom a šafranom.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.