# Najlepšie typické jedlá v Pernambuco

Roládový koláč, tapioka a buchada: pochúťky a sladkosti Pernambuco uvedené v článku Wikipedia o kuchyni Pernambuco.

- 78 hlasov · Počet položiek: 15
- 2. 12. 2021 · o_saudavel
- https://even.best/sk/l/2202/najlepsie-typicke-jedla-v-pernambuco

## Najlepšie 15

1. **Nego bom** (7 · ▲7 ▼0) — Banánový cukrík.
2. **Tapioka od Olinda** (6 · ▲6 ▼0) — Maniokový bozk na žuvačku, dedičstvo Alto da Sé.
3. **rolovací koláč** (5 · ▲7 ▼2) — Švajčiarska rolka s veľmi tenkými vrstvami s guavovou pastou, dedičstvom Pernambuca.
4. **cylindr** (5 · ▲6 ▼1) — Vyprážaný banán so syrom, cukrom a škoricou.
5. **Torta Souza Leão** (5 · ▲5 ▼0) — Maniokový, kokosový a maslový koláč z mlynov.
6. **Sarapatel** (5 · ▲5 ▼0) — Dusený bravčový drobček s krvou.
7. **Pastiersky koláč** (5 · ▲5 ▼0) — Kaša z manioku so sušeným mäsom.
8. **Buchada** (4 · ▲5 ▼1) — Kozie držky plnené drobami.
9. **Sururu vývar** (4 · ▲4 ▼0) — Sururu vývar z morských plodov.
10. **Likér** (4 · ▲4 ▼0) — Destilát z cukrovej trstiny pravdepodobne pôvodu Pernambuco.
11. **Mungunzá** (3 · ▲3 ▼0) — Varená biela kukurica, slaná alebo sladká.
12. **Kuracie mäso s cabidela** (2 · ▲3 ▼1) — Kuracie mäso varené vo vlastnej krvi.
13. **Pernambuco guláš** (1 · ▲3 ▼2) — Dusené s mäsom, zeleninou a pirão.
14. **uprataný** (0 · ▲2 ▼2) — Zelené fazuľky, hovädzie trhané mäso, vinaigrette a farofa.
15. **Pernambuco ryby** (0 · ▲2 ▼2) — Ryby varené so zeleninou a kokosovým mliekom.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.