# Najlepšie gudžarátske jedlá

Dhokla, undhiyu a thepla: vegetariánska klasika, farsan občerstvenie a sladkosti gudžarátskej kuchyne, ako ich uvádza Wikipedia.

- 1772 hlasov · Počet položiek: 17
- 4. 5. 2019 · Ankit Desai
- https://even.best/sk/l/2207/najlepsie-gudzaratske-jedla

## Najlepšie 17

1. **Dhokla** (151 · ▲167 ▼16) — Parený slaný koláč z kysnutého cesta.
2. **Undhiyu** (145 · ▲161 ▼16) — Zimná zmes zeleniny pomaly varená hore nohami.
3. **Thepla** (110 · ▲126 ▼16) — Korenený chlieb zo senovky gréckej na cestovanie.
4. **Khaman** (97 · ▲105 ▼8) — Mäkký, špongiovitý koláč z gram-múky.
5. **Khandvi** (88 · ▲106 ▼18) — Valcované pláty z gram-múky s horčičnými semienkami.
6. **Fafda** (82 · ▲96 ▼14) — Chrumkavé prúžky z gram-múky, zajedené s jalebi.
7. **Kadhi** (78 · ▲91 ▼13) — Sladko-štipľavý cmar a kari z gramovej múky.
8. **Dal dhokli** (73 · ▲90 ▼17) — Pšenové halušky udusené v šošovicovej polievke.
9. **Handvo** (72 · ▲81 ▼9) — Pikantný koláč z ryže, šošovice a tekvice z fľaše.
10. **Dabeli** (65 · ▲80 ▼15) — Žemľa plnená pikantnou zemiakovou masalou.
11. **Ghari** (61 · ▲71 ▼10) — Bohatá sladká od Surat plnená mawou.
12. **Locho** (55 · ▲68 ▼13) — Jemný dusený snack z gram-múky od Surat.
13. **Shrikhand** (53 · ▲65 ▼12) — Scedený sladký jogurt so šafranom a kardamónom.
14. **Mohanthal** (47 · ▲61 ▼14) — Fudge z gram-múky s ghee a orechmi.
15. **Patra** (36 · ▲54 ▼18) — Colocasia listy rolované s pastou z gram-múky.
16. **Basundi** (33 · ▲49 ▼16) — Zahustené sladené mlieko.
17. **Khichdi** (28 · ▲52 ▼24) — Upokojujúce jedlo z ryže a šošovice.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.