# Najlepšie typické jedlá z Cusca

Pečené morča, chiri uchu, plnené rokoto a chicha de jora: to, čo sa podáva v pikantných reštauráciách Cusca a na jeho festivaloch.

- 223 hlasov · Počet položiek: 18
- 30. 8. 2018 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/sk/l/2639/najlepsie-typicke-jedla-z-cusca

## Najlepšie 18

1. **pečené morča** (19 · ▲20 ▼1) — Pečené morča v peci na drevo.
2. **plnené rokoto** (19 · ▲20 ▼1) — Rokoto plnené mäsom a syrom.
3. **Cusco marináda** (15 · ▲15 ▼0) — Bravčové marinované v chicha, na nedeľné raňajky.
4. **Praskanie** (12 · ▲15 ▼3) — Vyprážané bravčové s mote a zemiakmi.
5. **Chiri uchu** (11 · ▲12 ▼1) — Studená misa Corpus Christi s morčaťom, kuracím mäsom, jerky a ďalšími.
6. **Kukurica so syrom** (11 · ▲12 ▼1) — Obrovská kukurica s čerstvým syrom.
7. **kreslo** (10 · ▲12 ▼2) — Husté chuño a mäsová polievka.
8. **Tarwi** (7 · ▲9 ▼2) — Andská lupina.
9. **Kapchi** (6 · ▲9 ▼3) — Fazuľový alebo hubový prívarok so syrom a mliekom.
10. **Timpu** (6 · ▲8 ▼2) — Karnevalové trucovanie.
11. **Jahodový** (6 · ▲8 ▼2) — Chicha s jahodami.
12. **vyprážaná malajčina** (6 · ▲7 ▼1) — Vyprážaná hruď.
13. **Lawa** (5 · ▲9 ▼4) — Kukuričný krém alebo chuño.
14. **Rokoto suflé** (4 · ▲7 ▼3) — Rocoto gratin.
15. **Kuchicara mládenec** (3 · ▲4 ▼1) — Šalát s bravčovou kožou.
16. **brušný vývar** (1 · ▲7 ▼6) — Dršťkový vývar.
17. **Vyprážané rebrá** (1 · ▲5 ▼4) — Vyprážané bravčové rebrá.
18. **chicha de jora** (-1 · ▲3 ▼4) — Fermentovaný kukuričný nápoj.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.