# Najlepšie typické jedlá Hidalgo

Pasty, barbecue, mixiotes a escamoles: kuchyňa Hidalgo, od údolia Mezquital po Huasteca.

- 167 hlasov · Počet položiek: 16
- 2. 9. 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/sk/l/2969/najlepsie-typicke-jedla-hidalgo

## Najlepšie 16

1. **Grilovanie** (17 · ▲18 ▼1) — Jahňacie mäso varené v zemnej peci.
2. **Mixiotes** (13 · ▲13 ▼0) — Mäso v maguey liste.
3. **Zacahuil** (13 · ▲13 ▼0) — Huasteca obrie tamale.
4. **Pečivo** (11 · ▲13 ▼2) — Pečené empanády z anglického baníckeho dedičstva, z Real del Monte.
5. **escamoles** (10 · ▲11 ▼1) — Larvy mravcov, mexický kaviár.
6. **Pstruh** (10 · ▲11 ▼1) — Pstruhy z horských riek.
7. **Tlacoyos** (8 · ▲9 ▼1) — Husté plnené tortilly.
8. **Ximbo** (7 · ▲8 ▼1) — Mäso zabalené v listoch maguey.
9. **Quelites** (4 · ▲7 ▼3) — Dusené divoké bylinky.
10. **Chinicuiles** (4 · ▲6 ▼2) — Červené červy maguey.
11. **Maguey červy** (4 · ▲6 ▼2) — Biele červy maguey.
12. **pulque** (3 · ▲5 ▼2) — Fermentovaný maguey nápoj.
13. **Pulque chlieb** (3 · ▲4 ▼1) — Chlieb vyrobený s pulque.
14. **Enchiladas** (0 · ▲7 ▼7) — Hidalgo enchiladas.
15. **Nopales** (-1 · ▲3 ▼4) — Dusené nopálky.
16. **Garambullo** (-1 · ▲2 ▼3) — Kaktusové ovocie v sladkostiach a nápojoch.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.