# Najlepšie typické jedlá Andalúzie

Jedlo alebo dve na andalúzsku provinciu: od salmorejo z Córdoby po omelety s krevetami v Cádizu, podľa Hogarmania, España Fascinante a andalúzskych kuchárskych sprievodcov.

- 46 hlasov · Počet položiek: 14
- 1. 4. 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/sk/l/319/najlepsie-typicke-jedla-andaluzie

## Najlepšie 12

1. **Andalúzske gazpacho** (6 · ▲6 ▼0) — Studená paradajková polievka andalúzskeho leta zo Sevilly a celého regiónu.
2. **Vajíčka v štýle flamenca** (4 · ▲4 ▼0) — Pečené vajcia s hráškom, chorizo, šunkou a paprikou v hlinenej nádobe; zo Sevilly.
3. **Pipirrana jiennese** (4 · ▲4 ▼0) — Šalát z paradajok, papriky a olivového oleja od Jaén.
4. **Cordoban salmorejo** (3 · ▲3 ▼0) — Studený krém z paradajok, chleba, cesnaku a oleja s natvrdo uvareným vajíčkom a šunkou.
5. **Omelety s krevetami** (3 · ▲3 ▼0) — Veľmi tenké a chrumkavé krevetové palacinky zo Sanlúcar de Barrameda.
6. **Fazuľa so šunkou** (3 · ▲3 ▼0) — Jemná fazuľa restovaná so šunkou, charakteristický znak Granady.
7. **Čoko so zemiakmi** (3 · ▲3 ▼0) — Dusená sépia so zemiakmi, jedlo Huelva chokers.
8. **Sardinkové špízy** (2 · ▲2 ▼0) — Sardinky napichnuté na tyčiach a opekané na piesku pláží Malagy.
9. **vyprážané ryby** (1 · ▲3 ▼2) — Sardely, sépie, marinované ryby a parmice vyprážané na olivovom oleji, od Málagy po Cádiz.
10. **volský chvost** (1 · ▲2 ▼1) — Chvostový guláš na červenom víne z Córdoby.
11. **Granada máčať** (1 · ▲2 ▼1) — Pomarančový šalát s treskou, olivami a pažítkou, arabského pôvodu.
12. **Ajoblanco** (1 · ▲2 ▼1) — Studená mandľová, cesnaková a chlebová polievka s hroznom, z Malagy.
13. **Gurullos s králikom** (1 · ▲2 ▼1) — Domáce cestoviny z Almeríe dusené s králikom, typické pre festivaly.
14. **Flamenquin** (1 · ▲1 ▼0) — Bravčové karé so šunkou, obaľované a vyprážané, z Córdoby.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.