# Najlepšie typické jedlá Katalánska

Jedlá, ktoré definujú katalánsku, morskú a horskú kuchyňu, uvádzajú Wikipedia, Los Traveleros a katalánski kuchárski sprievodcovia.

- 0 hlasov · Počet položiek: 13
- 9. 9. 2026 · compradora_burgos
- https://even.best/sk/l/323/najlepsie-typicke-jedla-katalanska

## Najlepšie 12

1. **Pa amb tomàquet** (0 · ▲0 ▼0) — Základ všetkého je chlieb potretý paradajkou, olejom a soľou.
2. **Escudella a carn d'olla** (0 · ▲0 ▼0) — Galets cestovinová polievka a dusené mäso s veľkým pilotom; vianočný tanier.
3. **Calçots amb romesco** (0 · ▲0 ▼0) — Grilovaná jemná cibuľa s omáčkou romesco, v zime calçotades.
4. **rybie suquet** (0 · ▲0 ▼0) — Rybí a zemiakový guláš od rybárov z Costa Brava.
5. **Katalánsky krém** (0 · ▲0 ▼0) — Žĺtkový krém s prepáleným cukrom, typický pre deň Sant Josep.
6. **Esqueixada** (0 · ▲0 ▼0) — Surový drobený šalát z tresky s paradajkami, cibuľou a olivami.
7. **Escalivada** (0 · ▲0 ▼0) — Grilovaná paprika, baklažán a cibuľa.
8. **Fideua** (0 · ▲0 ▼0) — Rezance s morskými plodmi a aioli, narodený v Gandía, ale veľmi katalánsky.
9. **Botifarra s mongetes** (0 · ▲0 ▼0) — Grilovaná klobása s bielou fazuľou.
10. **Čierny Arròs** (0 · ▲0 ▼0) — Ryža so sépiovým atramentom a aioli.
11. **Coca de recapte** (0 · ▲0 ▼0) — Koka s pečenou zeleninou, sleď alebo klobása.
12. **Trinxat de la Cerdanya** (0 · ▲0 ▼0) — Zimná kapusta a zemiak so slaninou, z Pyrenejí.
13. **Mar i Muntanya** (0 · ▲0 ▼0) — More a hory: kuracie mäso s krevetami alebo sépia s mäsovými guľkami.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.