# Najlepšie odrody ryže na svete

Basmati, jazmín, arborio, bomba a Koshihikari: odrody ryže za biryani, rizotom, paellou a sushi.

- 361 hlasov · Počet položiek: 21
- 2. 10. 2020 · lucas_gymrat
- https://even.best/sk/l/3373/najlepsie-odrody-ryze-na-svete

## Najlepšie 21

1. **Basmati** (34 · ▲36 ▼2) — Dlhé, voňavé zrno z Indie a Pakistanu na biryani a pilau.
2. **Jasmínová ryža** (25 · ▲28 ▼3) — Thajská ryža Hom Mali, jemná a kvetinová.
3. **Calasparra** (19 · ▲21 ▼2) — Španielska ryža s označením pôvodu z Murcie.
4. **Carnaroli** (16 · ▲18 ▼2) — Obľúbené rizoto šéfkuchára, drží svoj tvar.
5. **Arborio** (13 · ▲20 ▼7) — Talianska krátkozrnná ryža na krémové rizoto.
6. **Koshihikari** (12 · ▲16 ▼4) — Najcennejšia krátkozrnná ryža Japonska na sushi.
7. **Bomba** (12 · ▲15 ▼3) — Španielske okrúhle zrno, ktoré absorbuje vývar, na paellu.
8. **Sona Masuri** (12 · ▲14 ▼2) — Ľahká, aromatická stredná zrna z južnej Indie.
9. **Ponni** (11 · ▲13 ▼2) — Každodenná ryža Tamil Nadu.
10. **Gobindobhog** (11 · ▲13 ▼2) — Malá voňavá ryža zo Západného Bengálska.
11. **Bhutánska červená ryža** (10 · ▲13 ▼3) — Oriešková červená ryža z Himalájí.
12. **Riceberry** (10 · ▲11 ▼1) — Moderná thajská fialová celozrnná ryža.
13. **Čierna ryža** (8 · ▲12 ▼4) — Fialovo-čierna „zakázaná ryža“ bohatá na antokyány.
14. **Camargue červená ryža** (8 · ▲11 ▼3) — Červená ryža z delty Rhôny vo Francúzsku.
15. **Kalanamak** (8 · ▲10 ▼2) — Čierna lúpaná voňavá ryža z Uttar Pradesh.
16. **Calrose** (7 · ▲11 ▼4) — Strednozrnná ryža vyvinutá v Kalifornii.
17. **Ambemohar** (7 · ▲9 ▼2) — Ryža s vôňou mangových kvetov z Maháráštry.
18. **Lepkavá ryža** (6 · ▲10 ▼4) — Lepkavá ryža na ázijské sladkosti a khao niao.
19. **Matta (Palakkad)** (5 · ▲9 ▼4) — Červená ryža Kerala s výraznými zrnami.
20. **Yamada Nishiki** (5 · ▲6 ▼1) — Najznámejšia japonská ryža saké.
21. **Joha ryža** (2 · ▲5 ▼3) — Aromatická krátkozrnná ryža z Assamu.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.