# Najlepšie jedlá z peruánskej džungle

Juane, tacacho s cecinou, inchicapi, patarashca a paiche: amazonská kuchyňa Peru s ovocím a likérmi.

- 163 hlasov · Počet položiek: 18
- 30. 10. 2021 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/sk/l/3645/najlepsie-jedla-z-peruanskej-dzungle

## Najlepšie 18

1. **Maiden's Dungeon** (11 · ▲13 ▼2) — Hustá panenská rybacia polievka.
2. **Juane** (9 · ▲11 ▼2) — Ryža s kuracím mäsom a korením zabalená v bijao listoch.
3. **Tacacho s údeným mäsom** (9 · ▲10 ▼1) — Pečený a roztlačený zelený plantain s údeným bravčovým mäsom.
4. **Inchicapi** (9 · ▲10 ▼1) — Kuracia polievka s arašidmi a maniokom.
5. **Chapo** (9 · ▲9 ▼0) — Sóda zo zrelých banánov.
6. **Timbuche** (7 · ▲8 ▼1) — Rybí vývar.
7. **cocona chilli** (7 · ▲8 ▼1) — Kokosová a čili omáčka.
8. **Chilli omáčka Charapita** (7 · ▲8 ▼1) — Malé a pikantné chilli z džungle.
9. **paiche ceviche** (7 · ▲7 ▼0) — Ceviche z paiche, jednej z najväčších sladkovodných rýb.
10. **sedem koreňov** (7 · ▲7 ▼0) — Trstinový likér so siedmimi koreňmi džungle.
11. **Chonta šalát** (6 · ▲9 ▼3) — Srdce z palmového šalátu.
12. **Aguadžina** (6 · ▲7 ▼1) — Aguaje nealkoholický nápoj, bohatý na vitamín A.
13. **camu camu** (6 · ▲6 ▼0) — Ovocie s najväčším množstvom vitamínu C.
14. **Chuchuhuasi** (4 · ▲6 ▼2) — Trstinový likér macerovaný s kôrou tohto stromu.
15. **Zarapatera** (3 · ▲6 ▼3) — Polievka vyrobená z korytnačieho panciera.
16. **Patarashca** (3 · ▲5 ▼2) — Ryba zabalená v bijao listoch a pečená.
17. **ryža charapita** (3 · ▲4 ▼1) — Ryža s charapita chilli.
18. **Masato** (0 · ▲4 ▼4) — Predhispánsky fermentovaný nápoj z juky.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.