# Najlepšie špeciality Dauphiné

Gratinované dauphinois, ravioli, vlašské orechy, Saint-Marcellin a Chartreuse: kuchyňa medzi Provence a Savoie.

- 9 hlasov · Počet položiek: 18
- 25. 8. 2021 · bricoleur_nantes
- https://even.best/sk/l/3694/najlepsie-speciality-dauphine

## Najlepšie 18

1. **Vlašské orechy** (1 · ▲1 ▼0) — Orech chránený označením pôvodu od roku 1938.
2. **Saint-Marcellin** (1 · ▲1 ▼0) — Malý smotanový syr z kravského mlieka.
3. **Nugát z Montélimaru** (1 · ▲1 ▼0) — Nugát s mandľami a levanduľovým medom.
4. **Murçon** (1 · ▲1 ▼0) — Varenie klobásy z La Mure s rascou.
5. **Nyons olivy** (1 · ▲1 ▼0) — Čierne olivy s označením pôvodu.
6. **Clairette de Die** (1 · ▲1 ▼0) — Šumivé víno z údolia Drôme.
7. **Genepi** (1 · ▲1 ▼0) — Palinový likér alpský.
8. **Dauphiné ravioli** (0 · ▲1 ▼1) — Malé ravioli so syrom a petržlenovou vňaťou.
9. **Dauphinois gratin** (0 · ▲0 ▼0) — Symbolické jedlo Dauphiné, zemiaky varené na smotane.
10. **Chartreuse** (0 · ▲0 ▼0) — Zelený a žltý likér od mníchov kartuziánov.
11. **abomasum** (0 · ▲0 ▼0) — Bravčová paštéta s mangoldom alebo špenátom, z Drôme a Ardèche.
12. **Pogne de Romans** (0 · ▲0 ▼0) — Briošková koruna s príchuťou pomarančového kvetu.
13. **Valencia Švajčiarsko** (0 · ▲0 ▼0) — Sušienka v tvare znaku, oranžová.
14. **Picodon** (0 · ▲0 ▼0) — Malý kozí syr z Drôme a Ardèche.
15. **Modrá z Vercors-Sassenage** (0 · ▲0 ▼0) — Modrý plesňový syr.
16. **Tricastinová čierna hľuzovka** (0 · ▲0 ▼0) — Hľuzovky z Drôme Provençale.
17. **Tourton** (0 · ▲0 ▼0) — Šiška plnená Champsaurom.
18. **Orechový koláč** (0 · ▲0 ▼0) — Orechový koláč.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.