# Najlepšie špeciality z Anjou

Zubáč s bielym maslom, rillauds, fouées, crémet d'Anjou a bridlicovými quernons: Angevinská kuchyňa, "raj pokojného trávenia" podľa Curnonského.

- 16 hlasov · Počet položiek: 19
- 23. 9. 2022 · bricoleur_nantes
- https://even.best/sk/l/3695/najlepsie-speciality-z-anjou

## Najlepšie 19

1. **Zubáč s bielym maslom** (1 · ▲1 ▼0) — Ryba na Loire a jej symbolická omáčka.
2. **Pike s bielym maslom** (1 · ▲1 ▼0) — Riečna šťuka s bielym maslom.
3. **Rillauds** (1 · ▲1 ▼0) — Kúsky kandizovaného bravčového bôčika.
4. **Cremet d'Anjou** (1 · ▲1 ▼0) — Ľahký dezert zo smotany a vaječných bielkov.
5. **Bridlicové quernons** (1 · ▲1 ▼0) — Nugatín obalený v bridlicovo modrej čokoláde.
6. **Sorrel shad** (1 · ▲1 ▼0) — Loire shad so šťavelom.
7. **Úhor námorník** (1 · ▲1 ▼0) — Úhor vo víne.
8. **Vyprážanie na Loire** (1 · ▲1 ▼0) — Malé vyprážané ryby.
9. **Gogue Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Krvavá klobása so zeleninou a krvou.
10. **Cholet perlička** (1 · ▲1 ▼0) — Pečené perličky.
11. **Teľací zadok s Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Takmer dusené teľacie mäso.
12. **Slivkový koláč** (1 · ▲1 ▼0) — Slivkový koláč.
13. **Kužeľovité hrušky** (0 · ▲0 ▼0) — Sušené a sploštené hrušky.
14. **Bottereaux** (0 · ▲0 ▼0) — Malé šišky.
15. **Miot** (0 · ▲0 ▼0) — Chlieb namočený v sladkom víne.
16. **Fouées** (-1 · ▲0 ▼1) — Malé chleby pečené v peci na drevo, poliate rillettes alebo maslom.
17. **Ségrová hus plnená gaštanmi** (-1 · ▲0 ▼1) — Pečená hus plnená gaštanmi.
18. **Saumurské huby** (-1 · ▲0 ▼1) — Gombíkové huby pestované v pivniciach Saumur.
19. **Guignolet** (-1 · ▲0 ▼1) — Višňový likér Angers.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.