# Rebríček miestnej kuchyne Nagano (Shinshu).

Shinshu soba, oyaki, nakladaná zelenina, Gohei mochi, kapor koku: miestne chute horskej oblasti Shinshu.

- 12 hlasov · Počet položiek: 18
- 21. 5. 2024 · mrbbqboss
- https://even.best/sk/l/3734/rebricek-miestnej-kuchyne-nagano-shinshu

## Najlepšie 18

1. **Oyaki** (3 · ▲3 ▼0) — Zelenina ochutená miso alebo sójovou omáčkou je zabalená v obale z múky.
2. **Koikoku** (1 · ▲1 ▼0) — Jedlo z kapra duseného s miso Shinshu.
3. **Sasa sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Sushi umiestnené na bambusových listoch Iiyama.
4. **Onokake udon** (1 · ▲1 ▼0) — Dusené udon rezance s množstvom ingrediencií.
5. **Kaprové sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Saku sushi s kandizovaným kaprom na octovej ryži.
6. **Shinshu soba** (0 · ▲1 ▼1) — Nagano soba sa dá jesť v celej prefektúre.
7. **včelie dieťa** (0 · ▲1 ▼1) — Včelie ikry tsukudani a ryža.
8. **Nakladaná zelenina Nozawa** (0 · ▲0 ▼0) — Uhorky pochádzajúce z dediny Nozawa Onsen.
9. **Gohei mochi** (0 · ▲0 ▼0) — Ryža od Kiso a Ina je grilovaná na špízoch s miso omáčkou.
10. **Drsnosť kapra** (0 · ▲0 ▼0) — Sashimi vyrobené zo živého kapra a umyté.
11. **Sunki uhorky** (0 · ▲0 ▼0) — Fermentované uhorky z Kiso Valley, ktoré nepoužívajú soľ.
12. **konské sashimi** (0 · ▲0 ▼0) — Kiso sashimi z konského mäsa.
13. **Oshibori udon** (0 · ▲0 ▼0) — Udon rezance z mesta Sakaki sa jedia s pikantnou daikonovou polievkou daikon.
14. **Gyōja soba** (0 · ▲0 ▼0) — Ina's Gyoja Soba.
15. **všetko najlepšie k narodeninám** (0 · ▲0 ▼0) — Saku jedlo sladené ryžou a ryžovým sladom.
16. **Veľa** (0 · ▲0 ▼0) — Miska Hokushin, v ktorej sa naseká zelenina a kyslé uhorky a položí sa na ryžu.
17. **Čínske pažítkové ryžové sušienky** (0 · ▲0 ▼0) — Chuťovka s pažítkou z mesta Nagano.
18. **Varený kapor** (-1 · ▲0 ▼1) — Sladké a pikantné varené plátky kapra zo Saku.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.