# Najlepšie typické jedlá Castilla y León

Kastílska a leónska kuchyňa pečená v peci na drevo, dusené mäso a strukoviny, podľa Tourism of Castilla y León, Wikipedia a regionálnej tlače.

- 49 hlasov · Počet položiek: 12
- 30. 3. 2024 · Carla Gallego
- https://even.best/sk/l/465/najlepsie-typicke-jedla-castilla-y-leon

## Najlepšie 10

1. **Segovia prasiatko** (9 · ▲9 ▼0) — Pečené prasiatko s chrumkavou kožou, vyrezávané okrajom taniera.
2. **pečené jahňacie** (5 · ▲6 ▼1) — Dojčiace jahňacie churro pečené v peci na drevo s vodou a soľou; s IGP Lechazo z Castilla y León.
3. **Kastílska polievka (cesnaková polievka)** (3 · ▲4 ▼1) — Chlieb, cesnak, paprika, šunka a vajcia od kastílskych pastierov.
4. **Vyprážané zemiaky** (3 · ▲4 ▼1) — Zemiaková kaša s paprikou a torreznos, z Ávily.
5. **Hornazo zo Salamance** (3 · ▲4 ▼1) — Karé, chorizo, šunka a vajíčková empanáda na vodný pondelok.
6. **Varené maragato** (3 · ▲3 ▼0) — Astorga guláš, ktorý sa konzumuje spätne: najprv mäso a nakoniec polievka.
7. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲3 ▼1) — Klobása z rebier a chvosta varená s líčkami a kapustou.
8. **Fazuľa z La Granja** (2 · ▲2 ▼0) — Obrovská fazuľa s chorizom a uchom, zo Segovia.
9. **Burgos krvná klobása** (2 · ▲2 ▼0) — Ryžová klobása s CHZO, grilovaná alebo dusená.
10. **Ryža na zamoranský spôsob** (1 · ▲2 ▼1) — Polievková ryža s uchom, stehnom a chorizo, zo Zamory.
11. **Burgos zhnitý hrniec** (1 · ▲2 ▼1) — Guláš z červenej fazule Ibeas s mäsom a klobásami.
12. **Avila Steak** (1 · ▲1 ▼0) — Grilovaná avilánska hovädzia kotleta.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.