# Najlepšie alsaské špeciality

Základné jedlá a sladkosti Alsaska podľa návštevy Alsaska, turistickej kancelárie Kaysersberg a sprievodcu „Môj víkend v Alsasku“: od flammekueche po kougelhopf.

- 0 hlasov · Počet položiek: 16
- 18. 7. 2026 · rennesbaguette
- https://even.best/sk/l/889/najlepsie-alsaske-speciality

## Najlepšie 15

1. **Flammekueche (tarte flambée)** (0 · ▲0 ▼0) — Jemné cesto, smotana, cibuľa a slanina varené na dreve.
2. **Ozdobená kyslá kapusta** (0 · ▲0 ▼0) — Kvasená kapusta, štrasburské klobásy, slanina a paleta.
3. **Baeckeoffe** (0 · ▲0 ▼0) — Tri mäsá marinované v bielom víne, dusené so zemiakmi v uzavretej terine.
4. **Fleischschnacka** (0 · ▲0 ▼0) — „Mäsové slimáky“: rolované cesto plnené mäsom, vyprážané na panvici.
5. **Kougelhopf** (0 · ▲0 ▼0) — Briošková koruna s hrozienkami a mandľami.
6. **Munster** (0 · ▲0 ▼0) — Umytý kôrový syr z Vogéz podávaný s rascou.
7. **Rizlingový kohút** (0 · ▲0 ▼0) — Alsaské coq au vin, biele víno a smotana.
8. **Spaetzle** (0 · ▲0 ▼0) — Malé čerstvé vaječné cestoviny ako príloha.
9. **Praclík** (0 · ▲0 ▼0) — Uzlíkový chlieb posypaný hrubozrnnou soľou.
10. **Čučoriedkový koláč** (0 · ▲0 ▼0) — Torta z pohostinstiev vo Vogézach.
11. **Bredele** (0 · ▲0 ▼0) — Vianočné košíčky s tisíckami variácií.
12. **Medovník** (0 · ▲0 ▼0) — Gertwiller špecialita s medom a korením.
13. **Presskopf** (0 · ▲0 ▼0) — Hlavový syr v želé, podávaný ako predjedlo.
14. **Knepfle** (0 · ▲0 ▼0) — Knedle z cesta, často vyprážané alebo v polievke.
15. **Alsaská foie gras** (0 · ▲0 ▼0) — Vynájdená v Štrasburgu ako paštéta v 18. storočí.
16. **Manala** (0 · ▲0 ▼0) — Brioškový mužík pre svätého Mikuláša.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.