# Najchutnejšia indonézska chilli omáčka

Rozmanitosť indonézskej čili omáčky od Sabang po Merauke podľa Kompas, Dapur Umami, Traveloka a AyoMakan: čili pasta je vždy na prvom mieste.

- 4 hlasov · Počet položiek: 20
- 14. 9. 2025 · Dian Siregar
- https://even.best/sk/l/902/najchutnejsia-indonezska-chilli-omacka

## Najlepšie 15

1. **Pasta z čili kreviet** (1 · ▲1 ▼0) — Chilli, cibuľa a pasta z grilovaných kreviet sa melú spolu: najobľúbenejšia chilli omáčka na Jáve.
2. **Zelená čili omáčka** (1 · ▲1 ▼0) — Špecialita Padang zelená čili omáčka, príloha k ryži Padang.
3. **Tempoyak čili omáčka** (1 · ▲1 ▼0) — Fermentovaná čili omáčka durian zo Sumatry.
4. **Ančovička čili omáčka** (1 · ▲1 ▼0) — Sambal s vyprážanými ančovičkami, ideálny k ryži uduk.
5. **Matah čili omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Surový balijský sambal so šalotkou, citrónovou trávou a kokosovým olejom.
6. **Dabu-dabu chilli omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Čerstvá čili omáčka Manado z kajenského korenia, paradajok a šalotky.
7. **Pluhová omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Restovaná čili omáčka s krevetovou pastou, galangalom a hnedým cukrom.
8. **Andaliman sambal** (0 · ▲0 ▼0) — Batak sambal s andalimanom, ktorý znecitlivuje jazyk.
9. **Sambal Roa** (0 · ▲0 ▼0) — Omáčka z údenej ryby roa z Manado.
10. **Cibuľová čili omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Kajenské korenie a vyprážaný cesnak, príloha k vyprážanému kura.
11. **Mangová čili omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Sambal s čerstvými, kyslými plátkami mladého manga.
12. **Prekrývajúca sa chilli omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Semangit tempeh chilli omáčka typická pre Kediri a Solo.
13. **Colo-colo čili omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Sójová omáčka Maluku na grilované ryby.
14. **Lado mudo chilli omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Zelená chilli omáčka na spôsob minangu.
15. **Pecel čili omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Pikantná arašidová omáčka na Madiun pecel.
16. **Embe chilli omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Balijská vyprážaná cibuľová čili omáčka.
17. **Combrang čili omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Sambal s voňavými kvetmi kecombrang, typickými pre sundské a sumatranské.
18. **Chili omáčka Cibiuk** (0 · ▲0 ▼0) — Typická čili omáčka Garut so zelenými čili, zelenými paradajkami a bazalkou.
19. **Chilli omáčka Rica-rica** (0 · ▲0 ▼0) — Manadonese pikantná čili omáčka so zázvorom a limetovými listami.
20. **Paradajková omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Jednoduchá chilli a paradajková omáčka, najčastejšie doma.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.