# 16 najboljših sirov na izboru World Cheese Awards 2023

Končna razvrstitev 16 sirov Super Gold na tekmovanju World Cheese Awards 2023 v Trondheimu na Norveškem, ki ga je ocenjevalo 264 sodnikov iz 38 držav. Domači sir Nidelven Blå je zmagal s 102 točkama, belgijski pepelov sir je bil drugi, med prve 4 pa indijski brunost.

- 781 glasov · 16 elementov
- 25. sep. 2024 · Ankit Desai
- https://even.best/sl/l/1146/16-najboljsih-sirov-na-izboru-world-cheese-awards-2023

## Najboljši 16

1. **Nidelven Blå** (74 · ▲81 ▼7) — Svetovni prvak v siru 2023, 102 točki. Avtor Gangstad Gårdsysteri (Norveška).
2. **Baliehof Houtlandse Asche kaas** (63 · ▲71 ▼8) — št. 2, 100 točk. Avtor Baliehof Kaas in Zuivelboerderij Jabbeke (Belgija).
3. **Eberle würzig seit 5 Generationen** (55 · ▲58 ▼3) — št. 3, 97 točk. Avtor: Dorfkäserei Muolen (Švica).
4. **Elefterija Brunost** (48 · ▲55 ▼7) — št. 4, 95 točk. Avtor Vivanda Gourmet (Indija).
5. **Müller-Thurgau Rezent** (43 · ▲48 ▼5) — Št. 5, 95 točk. Avtor: Käserei Müller-Thurgau (Švica).
6. **Holland Delta, star 1 leto** (33 · ▲37 ▼4) — št. 8, 93 točk. Van der Heiden Kaas (Nizozemska).
7. **Mölltaler Almkäse Selection** (32 · ▲42 ▼10) — Št. 6, 94 točk. Avtor: Kärntnermilch (Avstrija).
8. **Michel** (31 · ▲35 ▼4) — št. 7, 94 točk. Avtor: Rohmilchkäserei Backensholz (Nemčija).
9. **La Bergère** (31 · ▲35 ▼4) — št. 13, 85 točk. Avtor Société des Caves Goustal (Francija).
10. **Deichkäse Gold** (29 · ▲38 ▼9) — Št. 11, 89 točk. Avtor: Rohmilchkäserei Backensholz (Nemčija).
11. **Hrib Sinodun** (25 · ▲33 ▼8) — št. 12, 88 točk. Avtor Norton in Yarrow Cheese (Združeno kraljestvo).
12. **Wigmore** (25 · ▲30 ▼5) — Št. 16, 77 točk. Avtor Village Maid Cheese (Združeno kraljestvo).
13. **Parmigiano Reggiano 30-39 mesecev** (23 · ▲32 ▼9) — Št. 10, 90 točk. Rastelli Fratelli (Italija).
14. **Stara amsterdamska koza** (23 · ▲28 ▼5) — Št. 9, 91 točk. Avtor Westland Kaasexport (Nizozemska).
15. **Lamucca di Castagno** (16 · ▲25 ▼9) — Št. 15, 81 točk. Avtor: Romagna Terre (Italija).
16. **Pirano** (6 · ▲21 ▼15) — št. 14, 85 točk. La Bufalara (Italija).

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.