# Lestvica japonskih specialitet, ki jih morate poskusiti vsaj enkrat

Pripravili smo seznam japonskih jedi, ki se visoko uvrščajo v raziskavah tujih obiskovalcev Japonske in njihovih "lestvicah najljubše japonske hrane". Od domače kuhinje do posebnih restavracijskih okusov.

- 6 glasov · 16 elementov
- 22. feb. 2025 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/sl/l/15/lestvica-japonskih-specialitet-ki-jih-morate-poskusiti-vsaj-enkrat

## Najboljši 15

1. **suši** (1 · ▲1 ▼0) — Reprezentativna japonska jed iz kisanega riža, polnjenega s svežimi morskimi sadeži. Uvrščen na prvo mesto za "Najbolj okusno" v raziskavi med tujci.
2. **Unaju** (1 · ▲1 ▼0) — Jegulja na žaru, postrežena čez riž v jubaku, je poletna stalnica za volovski dan.
3. **Okonomiyaki** (1 · ▲1 ▼0) — Zelje in svinjino zmešamo z moko in spečemo. Obstajata slog Osake in slog Hirošime.
4. **ajda** (1 · ▲1 ▼0) — Ajdovi rezanci. Posebnost Nagana in Eda, ki jo jedo z zaru sobo ali kake sobo.
5. **Curry riž** (1 · ▲1 ▼0) — Gost kari na japonski način. Osnova šolskega kosila in domače kuhinje.
6. **ramen** (0 · ▲0 ▼0) — Ta nacionalna jed je priljubljena med tujci, saj ima izrazito jušno osnovo iz sojine omake, misa, soli in svinjskih kosti.
7. **Tempura** (0 · ▲0 ▼0) — Globoko ocvrti morski sadeži ali zelenjava, obložena v tanko testo. Razširil se je s stojnic s hrano v Edu.
8. **Sukiyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Hotlonček, v katerem govedino skuhamo v ponvi in ​​uživamo tako, da jo pomakamo v stepeno jajce. Metoda izdelave se med Kanto in Kansai razlikuje.
9. **Yakiniku** (0 · ▲0 ▼0) — Jed, v kateri se na rešetki peče govedina ipd., začinjena z omako ali soljo. Zaradi priljubljenosti govedine Wagyu je priljubljena med obiskovalci Japonske.
10. **Udon** (0 · ▲0 ▼0) — Debeli rezanci iz pšenične moke. Še posebej znan je Kagavin Sanuki udon.
11. **Šabu-šabu** (0 · ▲0 ▼0) — Hotlonček, v katerem na tanke rezine narezano meso namočimo v jušno osnovo iz alg in ga pojemo z omako ponzu ali sezamovo omako.
12. **Tonkatsu** (0 · ▲0 ▼0) — Svinjski kotlet, obložen z drobtinami in ocvrt. Z naribanim zeljem in omako.
13. **Takoyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Okrogel prašek s hobotnico v notranjosti. Osaka hrana za dušo.
14. **Yakitori** (0 · ▲0 ▼0) — Piščanca nataknite na nabodala in pecite na oglju. Postrežena s soljo ali omako je glavna jed v restavracijah izakaya.
15. **Onigiri** (0 · ▲0 ▼0) — Riž s prelivi, ovit v nori alge. Zelo priljubljeno v trgovinah z mešanim blagom.
16. **sašimi** (-1 · ▲0 ▼1) — Jed, pri kateri lahko uživate v okusu sestavin tako, da narežete svežo ribo in jo jeste s sojino omako in wasabijem.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.