# Najboljše tipične avstrijske jedi

Klasike avstrijske in dunajske kuhinje, od Wiener Schnitzel do Kaiserschmarrn, po turističnih vodnikih, portalih z recepti in najljubših jedeh Avstrijcev.

- 1 glas · 14 elementov
- 13. sep. 2024 · verena_wien
- https://even.best/sl/l/158/najboljse-tipicne-avstrijske-jedi

## Najboljši 12

1. **Sacher torte** (1 · ▲1 ▼0) — Čokoladna torta z marelično marmelado, v hotelu Sacher že od leta 1832.
2. **Dunajski šnicel** (0 · ▲0 ▼0) — Tanko zbrušen telečji šnicel, pečen na prečiščenem maslu do zlato rjave barve, s krompirjevo solato.
3. **Tafelspitz** (0 · ▲0 ▼0) — Kuhana govedina z jabolčnim hrenom, drobnjakovo omako in praženim krompirjem, najljubša jed cesarja Franca Jožefa.
4. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Natrgane palačinke z rozinami in sladkorjem v prahu, z dušenimi slivami.
5. **Jabolčni zavitek** (0 · ▲0 ▼0) — Kot oblat tanko testo z jabolki, cimetom in rozinami.
6. **Dunajski golaž s sokom** (0 · ▲0 ▼0) — Goveji golaž z veliko čebule in paprike, z žemljico.
7. **Ocvrt piščanec** (0 · ▲0 ▼0) — Pohan, pečen piščanec, dunajska klasika.
8. **Kasnocken / Kässpätzle** (0 · ▲0 ▼0) — Spaetzle z gorskim sirom in ocvrto čebulo iz Tirolske in Predarlske.
9. **Tirolski Gröstl** (0 · ▲0 ▼0) — Ocvrt krompir s slanino ali govedino in ocvrtim jajcem.
10. **Marelični cmoki** (0 · ▲0 ▼0) — Marelice v skutinem testu, povaljane v maslenih drobtinah, Wachau poletna klasika.
11. **Kvašeni cmoki** (0 · ▲0 ▼0) — Kvašeni cmoki s powidlom, makom in vaniljevo omako, hut classic.
12. **Brettljause** (0 · ▲0 ▼0) — Lesena deska s slanino, klobaso, sirom, namazi in kruhom v vinski gostilni.
13. **Koroški sirovi rezanci** (0 · ▲0 ▼0) — Cmoki s skutnim krompirjevim nadevom in meto.
14. **Linzer torta** (0 · ▲0 ▼0) — Krhka torta z orehi in ribezovo marmelado pod mrežico iz testa velja za eno najstarejših tort na svetu.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.