# Najbolj okusne jedi Huaiyang

Kuhinja Huaiyang je hrbtenica kuhinje Jiangsuja, ki posveča pozornost veščini nožev in svežim okusom. Prvi banket ob ustanovitvi Ljudske republike Kitajske je temeljil predvsem na kuhinji Huaiyang. Znana jed v vnosu Wikipedije za "Huaiyang Cuisine".

- 12 glasov · 12 elementov
- 12. jul. 2019 · 杨思雨
- https://even.best/sl/l/1714/najbolj-okusne-jedi-huaiyang

## Najboljši 12

1. **Dušeno rakovo meso in levja glava** (1 · ▲1 ▼0) — Velike mesne kroglice, dušene z rakovim mesom in ikrami, mastne, a ne mastne.
2. **Veliki kuhani posušeni koščki** (1 · ▲1 ▼0) — Posušen tofu narežemo na tanke trakove in postrežemo z jušno osnovo. Preizkusite svoje spretnosti z nožem.
3. **Yangzhou ocvrt riž** (1 · ▲1 ▼0) — Jajčno pečen riž s kozicami, šunko itd.
4. **kristalno meso** (1 · ▲1 ▼0) — Zamrznjene rezine prašičjih trotov so kristalno čiste.
5. **Trije kompleti rac** (1 · ▲1 ▼0) — Domača raca, divja raca in golob se dušijo plast za plastjo.
6. **mehka žepna dolga riba** (1 · ▲1 ▼0) — Meso hrbta jegulje je hitro ocvrto, mehko in dišeče.
7. **Pasta iz ocvrte jegulje** (1 · ▲1 ▼0) — Nastrgana jegulja se prelije z vročim oljem in zacvrči.
8. **slana vodna gos** (1 · ▲1 ▼0) — Yangzhoujeva slana in mehka nasoljena gos.
9. **Dušeni inčuni** (1 · ▲1 ▼0) — Sardoni iz reke Jangce kuhani na pari brez odstranjevanja lusk.
10. **Dušena dušena svinjska glava** (1 · ▲1 ▼0) — Eden od Yangzhoujevih "banket treh glav".
11. **Wensi tofu** (1 · ▲1 ▼0) — Nežen tofu narežemo na lase podobne koščke in ga kot rožice damo v juho.
12. **Cmoki iz rakove juhe** (1 · ▲1 ▼0) — Veliki jušni cmoki, ki jih jemo s sokom.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.