# Najboljše specialitete Auvergne

AOP siri in kmečke jedi iz vulkanov: specialitete avergnske kuhinje po članku Wikipedije »Auvergne cuisine«.

- 1 glas · 12 elementov
- 22. dec. 2020 · Alexandre Dupont
- https://even.best/sl/l/1727/najboljse-specialitete-auvergne

## Najboljši 12

1. **Truffade** (1 · ▲1 ▼0) — Krompir, popečen s svežim Cantal paradižnikom.
2. **Aligot** (0 · ▲0 ▼0) — Žitast pire krompir s tem.
3. **Auvergne enolončnica** (0 · ▲0 ▼0) — Slana svinjska enolončnica, zelje in zelenjava.
4. **Pounti** (0 · ▲0 ▼0) — Mesna štruca z zelišči in suhimi slivami.
5. **Saint-Nectaire** (0 · ▲0 ▼0) — AOP sir z napihnjeno in oprano skorjo.
6. **Cantal in Salers** (0 · ▲0 ▼0) — Odlični stisnjeni siri v regiji.
7. **Bleu d’Auvergne in Fourme d’Ambert** (0 · ▲0 ▼0) — Dva Auvergne AOP bluesa.
8. **Zelena leča iz Puya** (0 · ▲0 ▼0) — AOP leča, v solati ali kot manjša slana jed.
9. **Polnjeno zelje** (0 · ▲0 ▼0) — Ohrovt, polnjen s klobaso.
10. **Tripoux** (0 · ▲0 ▼0) — Paketi dušenih ovčjih vampov.
11. **Jabolčna črpalka** (0 · ▲0 ▼0) — Sladka jabolčna pita.
12. **Murat Korneti** (0 · ▲0 ▼0) — Hrustljavi korneti, preliti s stepeno smetano.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.