# Najboljše korziške specialitete

Nustral svinjina, broki in kostanjevi mesnini: specialitete korziške kuhinje glede na članek na Wikipediji »Korzikanska kuhinja«.

- 8 glasov · 12 elementov
- 16. jun. 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/sl/l/1728/najboljse-korziske-specialitete

## Najboljši 12

1. **Figatellu** (1 · ▲1 ▼0) — Dimljena svinjska jetrna klobasa, pozimi pečena na žaru.
2. **Lonzu, coppa in prisuttu** (1 · ▲1 ▼0) — AOP svinjsko meso iz nustrale.
3. **Fiadone** (1 · ▲1 ▼0) — Brocciu in limonina torta.
4. **Teletina z olivami** (1 · ▲1 ▼0) — Telečji praženec z olivami in paradižnikom.
5. **Obara iz divjega prašiča** (1 · ▲1 ▼0) — Divji prašiči, kuhani v rdečem vinu.
6. **Pulenda** (1 · ▲1 ▼0) — Polenta iz kostanjeve moke.
7. **Aziminu** (1 · ▲1 ▼0) — korziški bouillabaisse.
8. **Korziški med** (1 · ▲1 ▼0) — AOP med iz makije.
9. **Brocciu** (0 · ▲0 ▼0) — Sveži sir ZOP iz ovčje ali kozje sirotke.
10. **Korziška juha** (0 · ▲0 ▼0) — Zelenjavna, fižolova in hladna mesna juha.
11. **Brocciu ocvrtki** (0 · ▲0 ▼0) — Slani ali sladki krofi s svežim sirom.
12. **Canistrelli** (0 · ▲0 ▼0) — Suhi piškoti z janežem ali belim vinom.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.