# Najboljše cajunske in kreolske jedi Louisiane

Sveta trojica čebule, zelene in popra: značilne jedi Louisiane glede na članke Wikipedije o cajunski in kreolski kuhinji Louisiane.

- 107 glasov · 12 elementov
- 25. sep. 2019 · Kayla Ward
- https://even.best/sl/l/1807/najboljse-cajunske-in-kreolske-jedi-louisiane

## Najboljši 12

1. **Gumbo** (12 · ▲12 ▼0) — Temno pečena enolončnica z morskimi sadeži ali piščancem in andouillejem.
2. **Jambalaya** (9 · ▲10 ▼1) — Riž, kuhan z mesom, morskimi sadeži in sveto trojico.
3. **Etouffée iz rakcev** (8 · ▲8 ▼0) — Raki, dušeni v masleni roux omaki na rižu.
4. **Kraljeva torta** (8 · ▲8 ▼0) — Pustna torta s skritim dojenčkom.
5. **Beignets** (5 · ▲8 ▼3) — Ocvrto testo pod goro sladkorja v prahu.
6. **Muffuletta** (5 · ▲7 ▼2) — Okrogel sendvič z olivno solato in narezkom.
7. **Rdeči fižol in riž** (5 · ▲5 ▼0) — Ponedeljkov počasi kuhan fižol s klobaso.
8. **Po' fant** (4 · ▲6 ▼2) — New Orleansov sendvič iz ocvrtih kozic ali pečene govedine.
9. **Kreolska kozica** (4 · ▲6 ▼2) — Škampi v pikantni paradižnikovi omaki.
10. **Raki skuhajte** (2 · ▲6 ▼4) — Raki, kuhani s koruzo in krompirjem v pikantni osnovi.
11. **Banane Foster** (2 · ▲4 ▼2) — Banane, flambirane z rumom in rjavim sladkorjem.
12. **Boudin** (1 · ▲6 ▼5) — Svinjska in riževa klobasa.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.