# Najboljše tipične portugalske jedi

Jedi portugalske kuhinje, ki jih najpogosteje najdemo na seznamih tipičnih jedi, s polenovko v več različicah (pravijo, da je receptov tisoč).

- 7 glasov · 24 elementov
- 15. jan. 2026 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/sl/l/191/najboljse-tipicne-portugalske-jedi

## Najboljši 15

1. **Bacalhau à Brás** (1 · ▲1 ▼0) — Ostrgan bakalar s slamnatim krompirjem, čebulo in umešanim jajcem, z olivami in peteršiljem.
2. **Zelena juha** (1 · ▲1 ▼0) — Krompirjeva juha z drobno narezanim ohrovtom in rezino choriza.
3. **Pečene sardele** (1 · ▲1 ▼0) — Sardine na žaru na vrhu koruznega kruha, kraljice Santos Populares v juniju.
4. **Račji ​​riž** (1 · ▲1 ▼0) — Pečen riž z naribano raco in rezinami choriza iz Brage.
5. **Morski riž** (1 · ▲1 ▼0) — Navihan in jušen riž z različnimi morskimi sadeži.
6. **Bakalar s smetano** (0 · ▲1 ▼1) — Ostrgana polenovka s krompirjem in smetano, pečena v pečici.
7. **Francesinha** (0 · ▲0 ▼0) — Porto sendvič z zrezkom, klobaso in šunko, oblit s sirom in pikantno pivsko omako.
8. **portugalska enolončnica** (0 · ▲0 ▼0) — Meso, klobase in zelenjava, kuhana skupaj, simbol družinske mize.
9. **Hobotnica Lagareiro** (0 · ▲0 ▼0) — Pečena hobotnica s pire krompirjem in veliko oljčnega olja s česnom.
10. **Svinjina na način alentejo** (0 · ▲0 ▼0) — Marinirana svinjina s školjkami in krompirčkom, morje in kopno.
11. **Leitão da Bairrada** (0 · ▲0 ▼0) — Odojek pečen v pečici na drva s hrustljavo kožo, iz Mealhade.
12. **Gomes de Sá Cod** (0 · ▲0 ▼0) — Bakalar s krompirjem, čebulo, jajcem in olivami, recept iz Porta.
13. **Vampi v stilu Porto** (0 · ▲0 ▼0) — Zložena feijoada, ki je prebivalcem Porta dala vzdevek "tripeiros".
14. **Bifana** (0 · ▲0 ▼0) — Svinjski sendvič, mariniran v česnu in vinu, je znan tisti v Vendas Novas.
15. **Alheira de Mirandela** (0 · ▲0 ▼0) — Polnjen s perutnino in kruhom, ki so ga izumili novi kristjani, ocvrt z jajcem in krompirjem.
16. **Morska kataplana** (0 · ▲0 ▼0) — Morski sadeži, kuhani v bakreni kataplani, značilni za Algarve.
17. **Alentejo Açorda** (0 · ▲0 ▼0) — Alentejo kruhova juha s česnom, koriandrom, oljčnim oljem in poširanim jajcem.
18. **Piri-piri piščanec** (0 · ▲0 ▼0) — Piščanec na žaru s čilijevo omako, znan v Guii v Algarveju.
19. **Pečen kozliček** (0 · ▲0 ▼0) — V pečici pečena koza s krompirjem, praznična jed v Minhu in Beirasu.
20. **Chanfana** (0 · ▲0 ▼0) — Staro kozje meso, počasi kuhano v rdečem vinu v glineni posodi, značilno za Beira Litoral.
21. **Trska z vsemi** (0 · ▲0 ▼0) — Bakalar, kuhan s krompirjem, zeljem, jajcem in žitom, pokapan z oljčnim oljem in česnom; tradicionalen v soglasniku.
22. **ribji paprikaš** (0 · ▲0 ▼0) — Enolončnica iz različnih rib s krompirjem, paradižnikom in papriko, značilna za ribiške kraje.
23. **kamnita juha** (0 · ▲0 ▼0) — Fižolova juha s klobasami in mesom iz Almeirima, z legendarnim kamnom na krožniku.
24. **Trás-os-Montes Feijoada** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada iz rdečega fižola z mesom in svinjskimi klobasami iz Trás-os-Montes.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.