# Najboljše portugalske sladice

Tradicionalne sladkarije iz Portugalske, mnoge med njimi samostanske (rojene v samostanih z rumenjaki in sladkorjem), ki se najpogosteje pojavljajo na portugalskih seznamih sladkarij in vodnikih.

- 12 glasov · 17 elementov
- 15. mar. 2024 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/sl/l/21/najboljse-portugalske-sladice

## Najboljši 15

1. **kremna torta** (2 · ▲2 ▼0) — Krhki listnati testo z jajčno kremo; Prvotni recept za Pastéis de Belém prihaja iz samostana Jerónimos in se prodaja od leta 1837.
2. **Ovar biskvit** (2 · ▲2 ▼0) — Biskvit, vlažen in premalo pečen v sredini, pečen v s papirjem obloženih glinenih modelih.
3. **Mehka jajca iz Aveira** (1 · ▲1 ▼0) — Dragulji in sladkor, oviti v oblate z morskimi oblikami; prva portugalska sladica z ZGO (2008).
4. **Blazine Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Listnato pecivo, polnjeno z mandljevo in jajčno kremo, poznano v Casa Piriquita že od 40. let prejšnjega stoletja.
5. **Queijadas de Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Majhne pite s svežim sirom, sladkorjem, jajci in cimetom, ki jih pripravljajo v Sintri že od srednjega veka.
6. **sladek riž** (1 · ▲1 ▼0) — V mleku kuhan riž z rumenjaki in limono, okrašen s cimetom; obvezna prisotnost na zabavah.
7. **Sericaia s slivami iz Elvasa** (1 · ▲1 ▼0) — Alentejo sladica z jajci, mlekom in cimetom, postrežena s slivami Elvas DOP.
8. **Tentúgal pecivo** (1 · ▲1 ▼0) — Zelo tanko, hrustljavo testo, polnjeno z jajčno kremo, od karmeličank iz Tentúgala.
9. **kraljeva torta** (1 · ▲1 ▼0) — Božična torta s kandiranim sadjem in suhim sadjem, ki jo je leta 1875 popularizirala Confeitaria Nacional de Lisboa.
10. **Morgado do Algarve** (1 · ▲1 ▼0) — Algarvian sladica iz mandljevega marcipana, polnjena z gila marmelado in jajčnimi prameni.
11. **Slanina iz nebes** (0 · ▲0 ▼0) — Samostanska torta z mandlji, jajčnimi rumenjaki in sladkorjem, z različicami v Guimarãesu in Murçi.
12. **Opat Priscos Pudding** (0 · ▲0 ▼0) — Braga puding z rumenjaki, portovcem in slanino, finalist 7 čudes gastronomije.
13. **Berlinska žoga** (0 · ▲0 ▼0) — Ocvrta torta, polnjena z jajčno kremo, ki jo poleti prodajajo na portugalskih plažah.
14. **Pecivo Santa Clara** (0 · ▲0 ▼0) — Polmesec iz tanke skorje z mandljevim in jajčnim nadevom, značilen za Coimbro.
15. **Kruh Božji** (0 · ▲0 ▼0) — Sladek brioš kruh, oblit z naribanim kokosom, zelo pogost v slaščičarnah.
16. **Vrvice za jajca** (0 · ▲0 ▼0) — Tanke nitke rumenjaka, kuhanega v sladkornem sirupu, ki krasijo torte in pite.
17. **Brisas do Lis** (0 · ▲0 ▼0) — Majhne sladkarije iz jajčnih rumenjakov in mandljev iz Leirije, ustvarjene v samostanu Santana.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.