# Priporočena lokalna kjotska kuhinja

Kjotska zelenjava, cesta skuše in dobrote Tamba. Od jedi, navedenih na strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in ribištvo "Moja lokalna kuhinja" prefekture Kjoto.

- 72 glasov · 16 elementov
- 21. jul. 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/sl/l/2154/priporocena-lokalna-kjotska-kuhinja

## Najboljši 16

1. **Furofuki redkev** (7 · ▲7 ▼0) — Skuhajte redkvico Kyoto daikon in jo potresite z misom.
2. **Senmaizuke** (6 · ▲6 ▼0) — Na tanke rezine narezana vložena repa Shogoin.
3. **Suguki kumarice** (6 · ▲6 ▼0) — Kisle repne kumarice.
4. **Shibaduke** (5 · ▲5 ▼0) — Vloženi jajčevci in rdeča perila.
5. **Hamono-jaki** (4 · ▲4 ▼0) — Ugor na žaru, ki je nepogrešljiv v kjotski kuhinji.
6. **Heshiko** (4 · ▲4 ▼0) — Tango skuša, vložena v riževe otrobe.
7. **sled jajčevci** (3 · ▲4 ▼1) — Skuhala sem jajčevce.
8. **Barazushi** (3 · ▲4 ▼1) — Chirashizushi iz skuše iz Tanga.
9. **Kuhano s papriko Manganji in krompirjem** (3 · ▲3 ▼0) — Kuhan manganji poper in čirimenjako.
10. **Skuša suši** (2 · ▲4 ▼2) — Suši s skušovimi palčkami, pripeljan iz Wakase na cesti Saba Kaido.
11. **Beli miso zoni** (2 · ▲3 ▼1) — Zoni, narejen z okroglim mochijem, narejenim z belim misom.
12. **Dušene kozice in palčke sladkega krompirja** (2 · ▲3 ▼1) — Imobou je enolončnica iz kozic in trske.
13. **Kamo jajčevci dengaku** (2 · ▲2 ▼0) — Na okrogle jajčevce Kamo namažite miso in pecite na žaru.
14. **Uji Kintoki** (0 · ▲2 ▼2) — Uji matcha in naribani led iz rdečega fižola.
15. **Minazuki** (0 · ▲1 ▼1) — Japonske sladkarije Uiro in rdeči fižol, pojedene 30. junija.
16. **Orada repa** (-3 · ▲1 ▼4) — Kuhana Shogoin repa in orada.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.