# Najboljše jedi furlanske kuhinje

Frico, brovada in gubana: jedi, suhomesnati izdelki in sladice iz Furlanije, omenjene v zapisu o furlanski kuhinji na Wikipediji.

- 6 glasov · 15 elementov
- 9. maj 2020 · Federico Costa
- https://even.best/sl/l/2157/najboljse-jedi-furlanske-kuhinje

## Najboljši 15

1. **Frico** (1 · ▲1 ▼0) — Ocvrt sir s krompirjem v ponvi.
2. **Brovada** (1 · ▲1 ▼0) — Repa kisla s tropinami.
3. **To je tisto, kar vidite** (1 · ▲1 ▼0) — Svinjska rebra z zeljem.
4. **Make up** (1 · ▲1 ▼0) — Cmoki polnjeni s suhim sadjem, ocvrti ali kuhani.
5. **So iz Ravea** (1 · ▲1 ▼0) — Piškoti v obliki črke S znamke Carnia.
6. **Salàm cu la civole** (0 · ▲0 ▼0) — Salama kuhana s čebulo.
7. **Polenta** (0 · ▲0 ▼0) — Furlanska koruzna polenta.
8. **Pitina** (0 · ▲0 ▼0) — Prekajene mesne kroglice iz Val Tramontina.
9. **Montasio** (0 · ▲0 ▼0) — Furlanski kravji sir.
10. **Zlomljene oblike** (0 · ▲0 ▼0) — Carnia sir narejen iz ostankov sira.
11. **Gubana** (0 · ▲0 ▼0) — Spiralna sladica polnjena s suhim sadjem.
12. **Crostui** (0 · ▲0 ▼0) — Ocvrto pecivo s sladkorjem v prahu, pustna sladica.
13. **Fritole** (0 · ▲0 ▼0) — Palačinke z rozinami ali jabolki.
14. **Sauris šunka** (0 · ▲0 ▼0) — Prekajena šunka iz Karnije.
15. **Muset in brovade** (-1 · ▲0 ▼1) — Cotechino postrežen z brovado.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.