# Najboljše tipične jedi Chiloéja

Curanto, milcaos in chapaleles: jedi, krompirjevi kruhki, sladice in pijače iz Chiloéja, zbrani v članku Wikipedije o gastronomiji Chiloé.

- 119 glasov · 15 elementov
- 29. sep. 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/sl/l/2169/najboljse-tipicne-jedi-chiloeja

## Najboljši 15

1. **Curanto** (9 · ▲9 ▼0) — Morski sadeži, meso in krompir, pečeni na vročih kamnih v jami.
2. **Milcaos** (9 · ▲9 ▼0) — Kruhki iz naribanega in kuhanega krompirja s svinjskimi olupki.
3. **Loco** (9 · ▲9 ▼0) — Jed ponovne iniciacije ali zakola prašiča.
4. **Chochoca** (9 · ▲9 ▼0) — Praženo krompirjevo testo, zvito na palčki nad ognjem.
5. **Krompirjeva omleta** (8 · ▲9 ▼1) — Krompirjev kruh pečen v pepelu.
6. **Chapaleles** (8 · ▲8 ▼0) — Na vodi kuhano testo iz moke in krompirja.
7. **Cancato** (7 · ▲8 ▼1) — Pečena riba polnjena s sirom, paradižnikom in klobaso.
8. **krompirjev čips** (5 · ▲7 ▼2) — Pilcahues pire krompir s chicharrones ali morskimi sadeži.
9. **jabolčna čiča** (5 · ▲5 ▼0) — Fermentiran jabolčni sok.
10. **Pulmay** (4 · ▲7 ▼3) — Kot curanto, vendar kuhan v loncu.
11. **Chilote enolončnica** (4 · ▲6 ▼2) — Otoška jagnjetina ali enolončnica z morskimi sadeži.
12. **Rompon** (4 · ▲5 ▼1) — Žganje, mleko in jajca.
13. **Mistela de murta** (3 · ▲5 ▼2) — Žganje z macerirano murto.
14. **Chonchina nit** (2 · ▲4 ▼2) — Tradicionalni Chonchi krof.
15. **zlati liker** (1 · ▲3 ▼2) — Žganje s pinjencem in žafranom.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.