# Najboljše tipične jedi v Pernambucu

Kolač, tapioka in buchada: dobrote in sladkarije Pernambuca, omenjene v članku Wikipedije o kuhinji Pernambuca.

- 78 glasov · 15 elementov
- 2. dec. 2021 · o_saudavel
- https://even.best/sl/l/2202/najboljse-tipicne-jedi-v-pernambucu

## Najboljši 15

1. **Nego bom** (7 · ▲7 ▼0) — Bananin bonbon.
2. **Tapioka iz Olinde** (6 · ▲6 ▼0) — Gumijev poljub iz manioke, dediščina Alto da Sé.
3. **rolada** (5 · ▲7 ▼2) — Švicarska rolada z zelo tankimi plastmi z guavino pasto, dediščina Pernambuca.
4. **cilinder** (5 · ▲6 ▼1) — Ocvrta banana s sirom, sladkorjem in cimetom.
5. **Torta Souza Leão** (5 · ▲5 ▼0) — Kasava, kokos in maslena torta iz mlinov.
6. **Sarapatel** (5 · ▲5 ▼0) — Svinjska drobovina s krvjo.
7. **Pastirska pita** (5 · ▲5 ▼0) — Kasava pire s suhim mesom.
8. **Buchada** (4 · ▲5 ▼1) — Kozji vampi, polnjeni z drobovino.
9. **Sururu juha** (4 · ▲4 ▼0) — Morska juha Sururu.
10. **Alkohol** (4 · ▲4 ▼0) — Žganje iz sladkornega trsa verjetno izvira iz Pernambuka.
11. **Mungunzá** (3 · ▲3 ▼0) — Kuhana bela koruza, slana ali sladka.
12. **Piščanec s cabidelo** (2 · ▲3 ▼1) — Piščanec kuhan v lastni krvi.
13. **Pernambukova enolončnica** (1 · ▲3 ▼2) — Dušeno z mesom, zelenjavo in piranom.
14. **urejeno** (0 · ▲2 ▼2) — Stročji fižol, sušeno goveje meso, vinaigrette in farofa.
15. **Pernambuco riba** (0 · ▲2 ▼2) — Ribe, kuhane z zelenjavo in kokosovim mlekom.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.