# Najboljše rajastanske jedi

Dal baati churma, ker sangri in laal maas: značilne jedi, prigrizki in sladkarije rajastanske kuhinje po Wikipediji.

- 283 glasov · 16 elementov
- 25. sep. 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/sl/l/2205/najboljse-rajastanske-jedi

## Najboljši 16

1. **Dal baati churma** (35 · ▲36 ▼1) — Pečene pšenične kroglice z lečo in sladko nadrobljeno kurmo.
2. **Panchratna dal** (21 · ▲23 ▼2) — Pet leč, kuhanih skupaj.
3. **Ker sangri** (20 · ▲21 ▼1) — Puščavske jagode in fižol, kuhan z začimbami.
4. **Laal maas** (18 · ▲24 ▼6) — Ognjen kari iz rajputske ovčetine z rdečimi čiliji.
5. **Bajra roti** (16 · ▲19 ▼3) — Biserno-proso pecivo, puščavska rezana hrana.
6. **Mirchi bada** (13 · ▲14 ▼1) — Velik čili, polnjen s krompirjem in ocvrt v testu.
7. **Papad ro saag** (12 · ▲14 ▼2) — Curry of papads v začinjeni jogurtovi omaki.
8. **Ghevar** (11 · ▲13 ▼2) — V sirupu namočeno ocvrto testo v obliki satja.
9. **Gatte ro saag** (9 · ▲14 ▼5) — Cmoki iz gramske moke v jogurtovem kariju.
10. **Bikaneri bhujia** (8 · ▲13 ▼5) — Hrustljav prigrizek iz molje in moke iz Bikanerja.
11. **Missi roti** (7 · ▲10 ▼3) — Somun iz pšenične in gramske moke.
12. **Malpua iz Puškarja** (6 · ▲9 ▼3) — Sladke ocvrte palačinke, znane v Pushkarju.
13. **Lassi iz Jodhpurja** (6 · ▲9 ▼3) — Gost, kremast jogurtov napitek.
14. **Maans ra soola** (5 · ▲8 ▼3) — Meso na ražnju, pečeno na oglju.
15. **Mawa kachori** (5 · ▲6 ▼1) — Kachori, polnjen z mlečnimi snovmi in suhim sadjem, iz Jodhpurja.
16. **Pyaaz kachori** (1 · ▲5 ▼4) — Listnato ocvrto pecivo, polnjeno z začinjeno čebulo.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.