# Najboljše tipične jedi Chiapasa

Chipilín tamales, pečen cochito in pozol: kuhinja Chiapasa, od Tuxtle in Chiapa de Corzo do San Cristóbala in obale.

- 70 glasov · 14 elementov
- 28. okt. 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/sl/l/2636/najboljse-tipicne-jedi-chiapasa

## Najboljši 14

1. **Chipilín tamales** (6 · ▲7 ▼1) — Z zeliščem chipilín, s piščancem ali sirom.
2. **Ningüijute** (6 · ▲6 ▼0) — Svinjski mol na osnovi semen.
3. **Pozol** (5 · ▲6 ▼1) — Napitek iz koruze in kakava.
4. **Pictes** (4 · ▲5 ▼1) — Tamales iz sladke koruze.
5. **Tamale žoga** (4 · ▲4 ▼0) — Svinjina v rdeči omaki ovita v koruzni lupini.
6. **Pečen prašiček** (3 · ▲4 ▼1) — Odojek v marinadi iz Chiapa de Corzo.
7. **Jacuane tamales** (3 · ▲4 ▼1) — Okus s svetim listom.
8. **kruhova juha** (3 · ▲4 ▼1) — Juha z ocvrtim kruhom za posebne priložnosti.
9. **Shuti juha** (3 · ▲4 ▼1) — Rečni polži v juhi s svetim listom.
10. **iskrica** (3 · ▲3 ▼0) — Mesna enolončnica z zelenjavo.
11. **Chanfaina** (2 · ▲5 ▼3) — Organ mesna enolončnica podobna Menudu.
12. **enolončnica** (1 · ▲2 ▼1) — Zavitek polnjen s sirom, jajcem in cimetom San Cristóbal.
13. **Comiteco** (1 · ▲2 ▼1) — Maguey destilat iz Comitána.
14. **Tascalate** (0 · ▲1 ▼1) — Napitek iz koruze, kakava in anata.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.