# Najboljši italijanski suhomesnati izdelki

Pršut, culatello, mortadela in 'nduja: najbolj znani italijanski suhomesnati izdelki, mnogi z DOP ali IGP.

- 43 glasov · 17 elementov
- 31. maj 2020 · Federico Costa
- https://even.best/sl/l/2787/najboljsi-italijanski-suhomesnati-izdelki

## Najboljši 17

1. **Surova šunka** (5 · ▲5 ▼0) — Začinjena svinjska stegna, od Parme do San Danieleja.
2. **Mortadela** (4 · ▲4 ▼0) — Kuhana klobasa iz Bologne.
3. **Capocollo** (4 · ▲4 ▼0) — Srednje-južni pokal.
4. **Culatello di Zibello** (3 · ▲3 ▼0) — Dragoceno srce stegna.
5. **Bresaola iz Valtelline** (3 · ▲3 ▼0) — Soljena in začinjena govedina.
6. **Čeljusti** (3 · ▲3 ▼0) — Svinjska ličnica za carbonaro in amatriciano.
7. **pokal Piacenza** (2 · ▲3 ▼1) — Sušen svinjski vrat.
8. **zdravo** (2 · ▲3 ▼1) — Namazana salama iz regije Marche.
9. **'Nduja** (2 · ▲2 ▼0) — Kalabrijska namazana pikantna salama.
10. **Felino salama** (2 · ▲2 ▼0) — emilijanska salama.
11. **mast** (1 · ▲2 ▼1) — Mast, začinjena z zelišči.
12. **Kuhana šunka** (1 · ▲1 ▼0) — Kuhana šunka.
13. **Slinzega** (1 · ▲1 ▼0) — Manjša Valtellina bresaola.
14. **Porchetta** (0 · ▲0 ▼0) — Zeliščna pečena svinjina brez kosti.
15. **Slanina** (0 · ▲0 ▼0) — Soljeni svinjski trebuh.
16. **Cotechino** (-1 · ▲1 ▼2) — Klobasa za kuhanje za silvestrovo.
17. **Zampone** (-1 · ▲0 ▼1) — Polnjena svinjska stegna iz Modene.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.