# Najboljše jedi rimske kuhinje

Carbonara, cacio e pepe, artičoke alla giudia in supplì: odlične jedi rimske kuhinje.

- 76 glasov · 18 elementov
- 8. feb. 2021 · Federico Costa
- https://even.best/sl/l/2853/najboljse-jedi-rimske-kuhinje

## Najboljši 18

1. **Paradižnik in slanina** (7 · ▲7 ▼0) — Guanciale, paradižnik in pecorino.
2. **Artičoke v rimskem slogu** (7 · ▲7 ▼0) — Dušene artičoke z meto.
3. **Slanina in jajce** (6 · ▲6 ▼0) — Guanciale, jajca, pecorino in poper.
4. **rimska stracciatella** (6 · ▲6 ▼0) — Juha z jajci in parmezanom.
5. **Artičoke v stilu Giudia** (5 · ▲5 ▼0) — Ocvrte artičoke iz geta.
6. **Ricotta tart** (5 · ▲5 ▼0) — Torta z rikoto.
7. **Sir in črni poper** (4 · ▲4 ▼0) — Pecorino in črni poper.
8. **Coda alla cepiva** (4 · ▲4 ▼0) — Dušen volovski rep.
9. **Gricia** (3 · ▲5 ▼2) — Carbonara brez jajc.
10. **Rigatoni s pajato** (3 · ▲4 ▼1) — Rigatoni s telečjim črevcem.
11. **Saltimbocca alla Romana** (3 · ▲3 ▼0) — Teletina s šunko in žajbljem.
12. **Vignarola** (3 · ▲3 ▼0) — Stročji fižol, grah in spomladanske artičoke.
13. **Maritozzo** (3 · ▲3 ▼0) — Brioš polnjen s smetano.
14. **Puntarelle** (2 · ▲2 ▼0) — Cikorija z inčunovo omako.
15. **Abbacchio** (1 · ▲2 ▼1) — Sesna jagnjetina, pečena ali pečena.
16. **Rimski vampi** (1 · ▲1 ▼0) — Vampi s paradižnikom in meto.
17. **Bela pica** (1 · ▲1 ▼0) — Bela pica z oljem in soljo.
18. **Sirno-riževa kroglica** (0 · ▲2 ▼2) — Riževi kroketi z mocarelo.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.