# Lokalna kuhinja Ishikawa in Kanazawa

Jibuni, suši iz repe, sladke kozice: lokalna kuhinja Kaga in Noto.

- 5 glasov · 14 elementov
- 14. nov. 2019 · 岡田 勇気
- https://even.best/sl/l/2917/lokalna-kuhinja-ishikawa-in-kanazawa

## Najboljši 14

1. **Jibuni** (1 · ▲1 ▼0) — Kaga jed iz debelega račjega mesa.
2. **Sladka enolončnica s kozicami** (1 · ▲1 ▼0) — Sladka kozica, kuhana v lupini.
3. **Na pari kuhana orada** (1 · ▲1 ▼0) — Orada polnjena z okaro in kuhana na pari.
4. **Fugu jajčnik, vložen v riževih otrobih** (1 · ▲1 ▼0) — Jajčnik ribe napihovalke, vložen v riževih otrobih z odstranjenim strupom.
5. **Rumenorepi** (1 · ▲1 ▼0) — Ime Yellowtail.
6. **Suši iz repe** (0 · ▲0 ▼0) — Nare suši z rumenim repom, stisnjenim med repo.
7. **Daikon suši** (0 · ▲0 ▼0) — Narezushi z redkvico in sledom.
8. **Goriška kuhinja** (0 · ▲0 ▼0) — Jed iz rečnih rib Gori.
9. **Ishiru školjke** (0 · ▲0 ▼0) — Noto vroča posoda, dušena z ribjo omako.
10. **Meta juha** (0 · ▲0 ▼0) — Juha z veliko sestavinami, podobna svinjski juhi.
11. **Saša suši** (0 · ▲0 ▼0) — Suši, ovit v bambusove liste.
12. **Jajčevec somen** (0 · ▲0 ▼0) — Kuhani jajčevci in kakšni rezanci.
13. **Ebisu** (0 · ▲0 ▼0) — Jed, pripravljena s strjevanjem jajc z agarjem.
14. **Beka nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Lokalne tople jedi.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.