# Lokalna kuhinja Niigata

Hegi soba, bambusovi cmoki, juha noppei in riž wappa: lokalne jedi iz Niigate, regije, kjer pridelujejo riž.

- 33 glasov · 15 elementov
- 19. dec. 2023 · curry_hiroshima
- https://even.best/sl/l/2977/lokalna-kuhinja-niigata

## Najboljši 15

1. **Hegi soba** (3 · ▲3 ▼0) — Soba, narejena z morskimi algami funoori kot vezivom.
2. **Bambusovi cmoki** (3 · ▲3 ▼0) — Pelinovi cmoki, oviti v bambusove liste.
3. **Noppei juha** (3 · ▲3 ▼0) — Kuhane jedi, kot je taro.
4. **Wappameshi** (2 · ▲2 ▼0) — Dušen riž z magewappo.
5. **losos na žaru** (2 · ▲2 ▼0) — Mariniran losos na žaru.
6. **Kensayaki** (2 · ▲2 ▼0) — Riževe kroglice na žaru, obložene z misom.
7. **Kitova juha** (2 · ▲2 ▼0) — Sok iz kitove maščobe.
8. **Trikotni chimaki** (2 · ▲2 ▼0) — Trikotni bambusov chimaki.
9. **ledena glava** (2 · ▲2 ▼0) — Vložen hrustanec glave lososa.
10. **Gnetenje ega** (2 · ▲2 ▼0) — Strjene morske alge egonori.
11. **Kuhane krompirjeve lupine** (1 · ▲2 ▼1) — Kuhane krompirjeve lupine.
12. **Gojiru** (1 · ▲1 ▼0) — Sok iz zmletih sojinih zrn.
13. **Saša suši** (0 · ▲1 ▼1) — Suši, položen na bambusove liste.
14. **Miyuki juha** (-1 · ▲1 ▼2) — Juha iz snežne dežele.
15. **Banya juha** (-1 · ▲0 ▼1) — Ribiška miso juha.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.