# Lokalna kuhinja Yamagata

Kuhan imoni, jušna osnova, ohlajena juha, moso juha: lokalna kuhinja prefekture Yamagata.

- 57 glasov · 18 elementov
- 28. sep. 2022 · gohan
- https://even.best/sl/l/3020/lokalna-kuhinja-yamagata

## Najboljši 18

1. **hladna juha** (5 · ▲5 ▼0) — Hladna juha.
2. **vlečna sol** (4 · ▲5 ▼1) — Suši s slanim lososom.
3. **Dashi** (4 · ▲4 ▼0) — Začinimo s sesekljano poletno zelenjavo.
4. **Trsko na palico** (4 · ▲4 ▼0) — Kuhana posušena trska.
5. **Kobilica tsukudani** (4 · ▲4 ▼0) — Sladka in pikantna enolončnica iz kobilic.
6. **Imoni** (3 · ▲4 ▼1) — Taro in goveji hotpot, jesenski imoni party.
7. **Orehov tofu** (3 · ▲4 ▼1) — Orehov tofu.
8. **Mengova juha** (3 · ▲3 ▼0) — Juha iz bambusovih poganjkov iz bambusa Moso.
9. **natto juha** (3 · ▲3 ▼0) — Miso juha z natto.
10. **Omizuke** (3 · ▲3 ▼0) — Sesekljano vloženo zelenje.
11. **Rez ječmena** (2 · ▲2 ▼0) — Tanki udon rezanci.
12. **Ego** (2 · ▲2 ▼0) — strjene morske alge.
13. **Sušenje na obešalniku** (1 · ▲2 ▼1) — Posušen portulak.
14. **Vložena zelenjava Yukina Fusube** (1 · ▲2 ▼1) — Yukina kumarice.
15. **Sasamaki** (1 · ▲1 ▼0) — Chimaki, ovit v bambus.
16. **Vloženo zelenje** (1 · ▲1 ▼0) — Vloženo zelenje.
17. **Inahana mochi** (1 · ▲1 ▼0) — Mochi, okrašen z riževimi zrni.
18. **Olupljena soba** (0 · ▲1 ▼1) — Olupljena ajda.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.