# Najboljše tipične jedi Asturije

Asturijska kuhinja žlice, jabolčnika in travnika: od fabade do cachopa, glede na vodnike po asturijski hrani.

- 47 glasov · 13 elementov
- 1. okt. 2025 · Julia Herrera
- https://even.best/sl/l/321/najboljse-tipicne-jedi-asturije

## Najboljši 10

1. **asturijska fabada** (10 · ▲10 ▼0) — Fabes s compangom (chorizo, krvavica, lacón in slanina); najbolj znana asturijska jed.
2. **Cachopo** (5 · ▲5 ▼0) — Dva goveja fileja, polnjena s šunko in sirom, panirana in ocvrta; danes najbolj priljubljena jed.
3. **Asturijski lonec** (4 · ▲4 ▼0) — Enolončnica iz zelja, krompirja, fižola in kompanga.
4. **torta s škarpeno** (4 · ▲4 ▼0) — Hladna ribja torta, ki jo je populariziral Juan Mari Arzak.
5. **Oslič z jabolčnikom** (4 · ▲4 ▼0) — Kantabrijski oslič, dušen v jabolčniku.
6. **Fižol s školjkami** (3 · ▲3 ▼0) — Fižol, dušen s školjkami, morska različica.
7. **asturijski siri** (3 · ▲3 ▼0) — Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu in Casín, štiri DOP.
8. **Chorizo ​​​​z jabolčnikom** (2 · ▲3 ▼1) — Chorizo ​​​​kuhan v naravnem jabolčniku, chigre tapa.
9. **Zažgan rižev puding** (2 · ▲3 ▼1) — Rižev puding s prežgano sladkorno skorjico, zelo kremast.
10. **caleya pitu** (2 · ▲2 ▼0) — Počasi dušen domači piščanec iz proste reje.
11. **Koruzne pogače** (2 · ▲2 ▼0) — Ocvrti kolački iz koruzne moke z mletim mesom ali jajcem.
12. **Casadielles** (1 · ▲1 ▼0) — Ocvrti cmoki polnjeni z orehi in janežem.
13. **Frixuelos** (1 · ▲1 ▼0) — Tanko ocvrto testo, podobno palačinki, ki se uživa s sladkorjem ali medom, značilno za Antroxu.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.