# Najboljše jedi haitijske kuhinje

Griot, diri djon djon, juha joumou in pikliz: vodilne jedi haitijske kreolske kuhinje.

- 3 glasov · 18 elementov
- 19. dec. 2022 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/sl/l/3330/najboljse-jedi-haitijske-kuhinje

## Najboljši 18

1. **Griot** (1 · ▲1 ▼0) — Kosi svinjine, marinirani v citrusih in nato ocvrti.
2. **Akra** (1 · ▲1 ▼0)
3. **Poul ak nwa** (1 · ▲1 ▼0) — Piščanec z indijskimi oreščki, specialiteta severa.
4. **Soupe joumou** (0 · ▲0 ▼0) — Giraumonova juha od 1. januarja, dneva neodvisnosti, na Unescov seznam.
5. **Diri djon djon** (0 · ▲0 ▼0) — Črni riž, kuhan z djon djon gobami.
6. **Pikliz** (0 · ▲0 ▼0) — Začimba iz zelja, korenja in paprike, macerirane v kisu.
7. **Pâté haïtien** (0 · ▲0 ▼0) — Listnato pecivo, polnjeno z mesom, sledom ali trsko.
8. **Bannann peze** (0 · ▲0 ▼0) — Zelene trpotce sploščimo in dvakrat popražimo.
9. **Diri kole ak pwa** (0 · ▲0 ▼0) — Riž z rdečim fižolom, dnevna priloga.
10. **Diri ak legim** (0 · ▲0 ▼0) — Riž postrežemo z zelenjavno-mesno enolončnico.
11. **Tasso cabrit** (0 · ▲0 ▼0) — Marinirano, ocvrto in hrustljavo kozje meso.
12. **Sos ti-malice** (0 · ▲0 ▼0) — Pekoča in pikantna omaka, postrežena z griotom.
13. **Poul nan sòs** (0 · ▲0 ▼0)
14. **Mayi Moulin** (0 · ▲0 ▼0) — Koruzni zdrob, pogosto postrežen s fižolom v omaki.
15. **Tchaka** (0 · ▲0 ▼0) — Enolončnica iz koruze, fižola, giraumona in mesa.
16. **Pen patat** (0 · ▲0 ▼0) — Mehki sladki kruhki s sladkim krompirjem, cimetom in evaporiranim mlekom.
17. **Kremas** (0 · ▲0 ▼0) — Kremni liker s kokosovim mlekom in rumom.
18. **Rhum Barbancourt** (0 · ▲0 ▼0) — Najbolj znan haitijski rum.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.