# Najboljše sorte riža na svetu

Basmati, jasmin, arborio, bomba in koshihikari: sorte riža za biryanijem, rižoto, paello in sušijem.

- 361 glasov · 21 elementov
- 2. okt. 2020 · lucas_gymrat
- https://even.best/sl/l/3373/najboljse-sorte-riza-na-svetu

## Najboljši 21

1. **Basmati** (34 · ▲36 ▼2) — Dolgo, dišeče zrno iz Indije in Pakistana za biryani in pilau.
2. **Jasminov riž** (25 · ▲28 ▼3) — Riž Thai Hom Mali, mehak in cvetličen.
3. **Calasparra** (19 · ▲21 ▼2) — Španski riž z oznako porekla iz Murcije.
4. **Carnaroli** (16 · ▲18 ▼2) — Rižota, ki je najljubša kuharju, drži svojo obliko.
5. **Arborio** (13 · ▲20 ▼7) — Italijanski kratkozrnati riž za kremasto rižoto.
6. **Koshihikari** (12 · ▲16 ▼4) — Najbolj cenjen kratkozrnati riž na Japonskem za suši.
7. **Bomba** (12 · ▲15 ▼3) — Špansko okroglo zrnje, ki vpija juho, za paello.
8. **Sona Masuri** (12 · ▲14 ▼2) — Lahka, aromatična srednje zrna iz južne Indije.
9. **Ponni** (11 · ▲13 ▼2) — Vsakodnevni riž v Tamil Nadu.
10. **Gobindobhog** (11 · ▲13 ▼2) — Majhen dišeči riž iz Zahodne Bengalije.
11. **Butanski rdeči riž** (10 · ▲13 ▼3) — Oreščkov rdeči riž iz Himalaje.
12. **riževa jagoda** (10 · ▲11 ▼1) — Moderni tajski vijolični polnozrnati riž.
13. **Črni riž** (8 · ▲12 ▼4) — Vijolično-črni 'prepovedani riž' bogat z antocianini.
14. **Camargue rdeči riž** (8 · ▲11 ▼3) — Rdeči riž iz delte Rone v Franciji.
15. **Kalanamak** (8 · ▲10 ▼2) — Črno oluščen dišeči riž iz Uttar Pradesh.
16. **Calrose** (7 · ▲11 ▼4) — Srednjezrnati riž so razvili v Kaliforniji.
17. **Ambemohar** (7 · ▲9 ▼2) — Riž z vonjem mangovega cveta iz Maharaštre.
18. **Lepljivi riž** (6 · ▲10 ▼4) — Lepljivi riž za azijske sladkarije in khao niao.
19. **Matta (Palakkad)** (5 · ▲9 ▼4) — Rdeči kerala riž z izrazitimi zrni.
20. **Yamada Nishiki** (5 · ▲6 ▼1) — Najbolj znan japonski riž sake.
21. **Joha riž** (2 · ▲5 ▼3) — Aromatičen kratkozrnati riž iz Assama.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.