# Lokalno sobo morate poskusiti vsaj enkrat

Wanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: Znana soba iz vse države.

- 21 glasov · 19 elementov
- 9. jun. 2025 · Mai Yoshida
- https://even.best/sl/l/3477/lokalno-sobo-morate-poskusiti-vsaj-enkrat

## Najboljši 19

1. **Togakushi soba** (2 · ▲2 ▼0) — Predstavnik sobe Kirishita, specialitete mesta Togakushi, mesto Nagano.
2. **Wanko soba** (1 · ▲1 ▼0) — Rezanci soba iz Morioke, Hanamaki, prefektura Iwate, se postrežejo v skledah enega za drugim.
3. **Izumo soba (wariko soba)** (1 · ▲1 ▼0) — Izumo soba se postreže v majhnih porcijah v zloženih vermilijonskih skledah.
4. **Hegi soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba, narejena iz morskih alg funoori iz Tokamachija, Niigata.
5. **Echizen naribana soba** (1 · ▲1 ▼0) — Fukui's soba rezanci s pikantno redkvico daikon kot omako za namakanje.
6. **Jindaiji soba** (1 · ▲1 ▼0) — Posebnost pred vrati templja Jindaiji v mestu Chofu v Tokiu.
7. **Soba rezanci** (1 · ▲1 ▼0) — Soba iz Yamagate, postrežena na tanko v leseni škatli.
8. **Iya soba** (1 · ▲1 ▼0) — Preprosta soba iz mesta Iya, mesto Miyoshi, prefektura Tokušima.
9. **Kawara soba** (1 · ▲1 ▼0) — Čajna soba, postrežena na vroči ploščici v Shimonosekiju v prefekturi Yamaguchi.
10. **Taishu soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba iz Tsushime, prefektura Nagasaki, ki je blizu izvirni sorti.
11. **Tsugaru soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba, narejena iz soje iz Hirosakija v prefekturi Aomori.
12. **Yamato soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba, narejena brez uporabe veziv iz mesta Yamato-cho, mesto Kitakata, prefektura Fukušima.
13. **Motoyama soba** (1 · ▲1 ▼0) — Motoyama, mesto Shiojiri, prefektura Nagano, naj bi bil rojstni kraj rezanja soba.
14. **Čajna soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba, narejena s čajem iz Shizuoke.
15. **Akatsuki Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Topla soba mori, kuhana na pari v košari za kuhanje na pari, ki jo najdete v Kansaiju.
16. **Satsuma soba** (1 · ▲1 ▼0) — Rezanci soba Kagoshima so narejeni iz divjega jama in preliti s ocvrto satsumo.
17. **hladna mesna soba** (0 · ▲1 ▼1) — Hladna soba s piščancem iz mesta Kahoku v prefekturi Yamagata.
18. **Takato soba** (0 · ▲1 ▼1) — Posebna soba iz mesta Ouchi-juku v prefekturi Fukušima, kjer se zelena čebula uporablja kot palčke.
19. **Nishima Onnai Soba** (0 · ▲0 ▼0) — Funori soba iz mesta Ugo v prefekturi Akita jedo s hladno juho tudi pozimi.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.