# Najboljše hrvaške jedi

Pašticada, črna rižota, peka, štruklji in kulen: kuhinja regij, od Dalmacije do Slavonije.

- 34 glasov · 20 elementov
- 29. dec. 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/sl/l/3520/najboljse-hrvaske-jedi

## Najboljši 20

1. **Pašticada** (4 · ▲4 ▼0) — Dalmatinska goveja pečenka, počasi kuhana v vinu.
2. **Peka** (4 · ▲4 ▼0) — Meso ali hobotnica, ki se počasi peče pod peko v žerjavici.
3. **Črni rižot** (3 · ▲3 ▼0) — Črna rižota iz sipe.
4. **Kulen** (2 · ▲2 ▼0) — Pikantna svinjska klobasa iz Slavonije.
5. **Ribji paprikaš** (2 · ▲2 ▼0) — Začinjen sladkovodni ribji paprikaš iz Slavonije.
6. **Purica z mlinci** (1 · ▲2 ▼1) — Puran z mlinci namočen v sok pečenke.
7. **Brudet** (1 · ▲2 ▼1) — Dalmatinski paprikaš iz več vrst rib.
8. **Gregada** (1 · ▲2 ▼1) — Enolončnica z morskimi sadeži z otokov.
9. **Zagorski štrukli** (1 · ▲1 ▼0) — Skutno pecivo iz severne Hrvaške, kuhano ali pečeno.
10. **Kotlovina** (1 · ▲1 ▼0) — Samoborski kotel iz svinjskih kolen, mesa in klobas.
11. **Viška pogača** (0 · ▲1 ▼1) — Focaccia slane sardele z otoka Vis.
12. **Dalmatinski pršut** (0 · ▲1 ▼1) — Pršut iz Istre in Dalmacije.
13. **Zagrebački odrezak** (0 · ▲0 ▼0) — Telečji zrezek, polnjen s šunko in sirom, paniran in ocvrt.
14. **Soparnik** (0 · ▲0 ▼0) — Dalmatinska pita z blitvo.
15. **Paški gospod** (0 · ▲0 ▼0) — Ovčji sir z otoka Paga.
16. **Paška janjetina** (0 · ▲0 ▼0) — Paška jagnjetina s sredozemskimi zelišči.
17. **Slavonski čobanac** (-1 · ▲0 ▼1) — Začinjena mesna enolončnica iz Slavonije in Baranje.
18. **Buzara** (-1 · ▲0 ▼1) — Školjke, dušene na česnu, oljčnem olju, peteršilju in belem vinu.
19. **Fritule** (-1 · ▲0 ▼1) — Majhni ocvrti krofi.
20. **Samoborska kremšnita** (-1 · ▲0 ▼1) — Samoborska kremna rezina.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.